今天第一道美食:三文魚牛肉米飯堡 推薦指數:5星 操作指數:3星
材料:三文魚80g、牛肉90g、米飯200g、蛋清半個、洋蔥適量、彩椒半個、黑胡椒適量、鹽4g、胡椒粉2g、五香粉1g、醬油5g
做法
1.三文魚和牛肉洗淨,手剁肉餡。
2.肉餡加入鹽、五香粉、胡椒粉和醬油,順一個方向攪拌上勁兒。
3.加半個蛋清,攪拌均勻,蛋清可以讓肉質更軟嫩。
4.加入一點兒洋蔥碎和薑末。加了洋蔥肉餅會更多汁,最後加一點兒幹澱粉拌均勻備用。
5.米飯加鹽和一個半蛋清拌均勻,蛋清會讓米飯粘合在一起,更好的成型。
6.彩椒各取1/4切碎粒,放入米飯裡拌均勻後加一點黑胡椒碎調味。
7.多用烤盤放到鍋裡預熱,刷一層油,把米飯鋪到四個格兒裡,肉餅鋪到兩個格兒裡。中火煎三分鐘。
8.三分鐘後翻面,繼續中火,再煎三分鐘,煎好後取出上下襬米餅,肉餅夾中間,可以弄點蔬菜配上。
接下一道美食:三色藜麥飯堡 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:三色藜麥1杯、大米1杯、熟蝦6只、菠菜適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、糖少許、生抽5g、米醋5g
做法
1.三色藜麥,取1杯倒入碗裡,清洗後加1杯水,開水上籠蒸25分鐘,同時蒸一碗大米飯。
2.菠菜和胡蘿蔔分別用開水焯燙,熟蝦剝出蝦仁切碎。
3.菠菜切碎和蝦仁一起加入鹽糖醋生抽拌均勻。
4.白米飯鋪在底部壓實,鋪上一層拌好的蝦仁。
5.取白米飯和藜麥飯拌均勻,最上面鋪上拌好的三色藜麥飯。
6.脫模裝盤兒,用焯好水的胡蘿蔔圍邊即可。
今天最後一道美食:西蘭花雞蛋三明治 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:全麥麵包1袋、雞蛋1個、西蘭花50g、沙拉醬適量
做法
1.雞蛋用熱水煮熟,西蘭花燙。
2.雞蛋去殼後切碎,放入剪碎的西蘭花。
3.加入蛋黃醬攪拌均勻。
4.抹在麵包上,蓋上另外一片面包即可
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。