我是一個愛喝湯的人，蓮藕排骨湯也是最常喝的。玉米蓮藕排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米、排骨和蓮藕。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。

玉米蓮藕排骨湯的用料

排骨500克、玉米2根、蓮藕2節、蔥2根、料酒1勺、調料包（或者桂皮，八角）20、食鹽20克、香菜1根、薑片5片

玉米蓮藕排骨湯的做法

步驟1

排骨洗淨冷水下鍋，放入薑片，水開再煮5分鐘焯下，盛出用冷水再衝一下備用

步驟2

玉米切成小段，蓮藕滾刀切塊

步驟3

電壓力鍋內放入切好的玉米，蓮藕，排骨，加料酒，放入排骨調料包（沒有也可以直接八角，桂皮），加入清水

步驟4

電壓力鍋直接按煲湯鍵，壓力鍋前後差不多一個小時就好了

步驟5

湯煮好後加入鹽，然後根據自己口味也可以加入蔥花，香菜

玉米蓮藕排骨湯的烹飪技巧

排骨一定要焯水，排骨湯是新手看了都會做的湯，美味又營養