材料：

雞胸肉、雞蛋、剩米飯、可樂、蔥、姜、蒜、澱粉、生抽、料酒、老抽、熟白芝麻、醋、食鹽、食油。

做法：

1、雞胸肉洗淨均勻切丁入碗，姜、蒜切末、蔥切花，米飯入碗打入2個雞蛋抓勻待用。

2、雞胸肉中加入薑末、蒜末、1小勺澱粉、少許生抽、料酒攪拌均勻醃製15分鐘。

3、起鍋燒油，油溫六成熱下入部分蔥花，倒入雞胸肉翻炒至雞肉變色出香。

4、倒入可樂沒過雞肉，加入1勺老抽翻炒均勻收一些汁，倒入米飯、剩餘蔥花，加入適量白芝麻翻炒均勻，加入少許醋、食鹽調味，繼續翻炒均勻即可出鍋。