扶溝縣隸屬河南省周口市，地處豫東平原，因境內東有扶亭，西有洧水溝，各取一字，故稱“扶溝”，下面小編給大家分享一下到了扶溝要品嚐一下的6道地方美食。

1、汴崗大盆雞

汴崗大盆雞是河南省周口市扶溝縣汴崗鎮的特色美食。大盆雞採用當地土雞，加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、肉蔻、白芷、丁香等烹製出來，色澤微黃，味美肉嫩，湯汁濃稠，十分可口，來品嚐者絡繹不絕。

2、豆糝

豆糝,河南特產,豫東一絕,民間即食食品,又叫豆糝蛋子、豆糝片子、臭豆糝、豆醬蛋子、豆豉糰子。豫東地區河南省扶溝縣創奇豆糝，在保留傳統風味的基礎上，改進了以往傳統豆糝需發酵至黴變的步驟引以藥膳配方。現在的創奇豆糝不失為一種風味獨特、營養豐富、香辣爽口、老少皆宜的健康食品。

3、呂潭魚香

呂潭魚香是河南省周口市扶溝縣呂潭鄉的特色美食。呂潭魚香在扶溝頗有盛名，做出的魚，見菜不見魚，清香不油膩，具有滋陰、溫身祛寒之功效。

4、醬黃花菜

此菜吃起來入口脆嫩，酹香濃郁，酯香餘長，甜中有鹹，鹹中有甜，味道鮮美。

5、扶溝胡辣湯

扶溝的胡辣湯，風味獨特，有別於周口胡辣湯，扶溝胡辣湯較辣，而周口的則一般都是不辣的，也是別有一番風味。

6、擀麵皮

雖然這個擀麵皮雖然是成名於陝西，但在我們扶溝縣，要說起名吃來，那麼不得不提擀麵皮。在扶溝城內紅旗小學東門的北路口，有一家擀麵皮，那是特別的好吃，它所用辣椒油，辣而燥，香味潤口，讓人百吃不忘。