草莓果凍不用買，巧手媽媽自己做，無新增更健康，真正的水果味兒！現在市場上賣的零食五花八門，孩子小的時候，很少給孩子買零食吃，後來長大了，看見別的小朋友吃，就饞得難受，所以偶爾也會買一點，尤其是果凍，十年好像就買過一次，總覺得果凍裡的新增劑太多，而且還有各種膠，每次孩子饞果凍，我就在家給孩子做，各種水果口味都做過，也有很多做法，今天分享一道草莓果凍的做法，這樣的零食，孩子多吃也放心。

春季正是吃草莓的季節，今年草莓比往年要貴一些，可能與疫情期間有關。但是春天的草莓才最好吃，氣味香，味道甜，草莓的外形也招人喜歡，紅紅嫩嫩的、水水靈靈的，總是想忍不住多吃幾個。用草莓做果凍，吃起來很過癮，配料裡只有清水、澱粉、白糖，喜歡吃酸一點的口感，可以少加一點糖，製作好以後放入冰箱冷藏一會兒，吃起來更過癮，Q彈又好吃，孩子一口一口吃不停。孩子愛吃果凍，以後再也不買了，自己做的果凍，乾淨好吃，家長放心。

草莓果凍

所需食材：新鮮草莓110克、白糖30克、玉米澱粉35克、清水150克、椰蓉適量。

製作方法：

1、準備食材，草莓要選擇新鮮的，而且要這種熟透的，表面比較紅色的這種，做出來的果凍顏色鮮豔，更加有食慾。

2、把草莓的葉子切掉，再把草莓切成小塊，這樣榨汁的時候，會更快速榨出來。

3、把草莓塊倒入攪拌機中，加入50克水，啟動攪拌機，把草莓塊攪拌成草莓汁。

4、把草莓汁倒入鍋中，加入白糖、澱粉、剩下的100克水，先不用開火，用鏟子攪拌均勻。

5、再把火開啟，中小火，邊加熱邊攪拌，一直到草莓汁都凝結在一起，就可以關火了。

6、準備一個方形的碗，把碗裡刷一層食用油，這樣做可以輕鬆脫模，把草莓糊倒入碗中，用鏟子整理平整，晾涼後，再蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時，就可以取出來切塊吃了。

7、如果覺得不夠甜，表面可以撒一些糖粉、白糖或者椰蓉，一口一個超級好吃哦！

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。