大叔集市上賣“良心湯”，1碗10元，生意火爆，每天500碗不夠賣！·現在隨著人們的生活條件越來越好，對於食物方面的要求也都是越來越嚴格了，吃哪些食物對我們的身體有益，就會去選擇，而且對於吃貨們來說，在心情不好的時候能夠品嚐好吃的美食，瞬間也會讓我們的心情變得開心起來，這可能也就是美食的魅力所在了，其實美食不分高低貴賤，不管是大飯店裡的山珍海味還是街邊的不起眼小吃，只要味道好吃，都可以稱為是美食，這也是給人們心靈上帶來了更加的安慰。

今天我給大家分享的這種美食，其實在北方特別的常見，而且在冬天的時候喝一碗，她一整天都是精神百倍，而且也是暖和和的。這種美食就是羊肉湯，在北方也是經常可以見得到的，特別是馬上就要過年了，在農村還是城市裡面都是非常熱鬧的，而且在城市裡面有很多的超市裡面的年貨也都是各種各樣的，其實農村也是不例外的，每年到了快過年的半個月，農村上面的集市上賣的各種各樣的食材也都是特別多的，而這家羊肉湯也是最受矚目了，周圍只要是喝羊肉湯的，都會來他們家的攤位上來吃，這家羊肉湯已經經營了20多年了，每年到了急事的時候也都是會出攤兒的。

他們家的羊肉湯十里八鄉也都是非常有名氣的，因為大叔做的羊肉湯特別的好喝，最重要的是裡面的食材都是貨真價實的，他們家的羊肉也都是自己養的，羊肉每隔兩天都會殺一些羊，他們家的羊肉湯之所以賣的這麼好，也是因為做法非常特別。把羊肉都煮好之後，會提前先替國再放在鍋裡面燉熟，再把燉熟的羊肉直接撈出來，放涼後切成小片，等到顧客來買的時候放上調味料和蔥花香菜，再澆上熱騰騰的羊肉湯就做好了特別的美味。

每年到了快過年的半個月，集市上買年貨的人都特別多，而他們家的生意也都是特別火爆，三個人切肉都顧不上慢，而且一天光羊肉湯不能賣500碗，除此之外他們家的羊肉特別的好吃，也會有很多的人專門來他們家買羊肉，等到過年的時候再吃。大叔做的羊肉湯都是真材實料，所以十里八鄉的口碑也都是非常不錯的，每天他都會早早的起床，然後熬兩大鍋的羊骨湯，要像羊肉湯好好喝，羊骨湯，一定要熬上三個多小時才可以把肉切好了之後等到顧客們來吃的時候，直接將肉盛好放在碗裡面，再放上蔥花香菜，最後澆上熱騰騰的羊肉湯，人多的時候他的速度也都是非常快的動作，一看就是很熟練的。

這樣的一碗羊肉湯看似簡單，但是工序也是非常複雜的，並不是所有的人都能熬製出這麼好喝的羊肉湯，另外就是每一碗的肉量也給的特別足，一晚十元錢就可以吃得特別飽。也是免費吃的，像這樣的價位在城裡面真的是很少見的在集市上，一天能夠賣出500碗，你喜歡喝羊肉湯嗎？歡迎留言一起和我來分享。