今天第一道美食：砂鍋啫啫生腸 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：豬生腸500g、紅辣椒1個、姜1塊、蒜頭半頭、鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1勺、蔥適量、香菜適量

做法

1.生腸頭剪開，加入鹽和生粉各3大勺搓洗，反覆搓兩至三遍，清水沖洗乾淨。

2.鍋裡放冷水，加入1勺鹽、適量薑片、生腸，冷鍋燒開。

3.煮開後繼續煮20分鐘，撈出切塊，把其他配料切好。

4.少許鹽，生抽，蠔油都混合攪均勻。

5.熱鍋熱油，放入姜蒜爆香，放入洋蔥繼續翻炒，加入生腸繼續翻炒。

6.倒入2至3勺的醬汁繼續翻炒均勻，加入紅椒、剩餘的醬汁翻炒均勻，蓋上蓋子燜一會。

7.放入配菜蓋上燜一分鐘即可。

接下一道美食：廣式蒸鳳爪 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：雞爪20個、白糖兩小勺、澱粉4大勺、海鮮醬兩大勺、蒜蓉豆豉醬一大勺、白醋一大勺、雞精一小勺

做法

1.雞爪洗淨切去爪尖，切成兩半。

2.燒開水，放入一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入雞爪至斷生，撈出雞爪涼水洗淨瀝乾。

3.熱鍋熱油，雞爪倒入鍋中中火炸，炸至金黃色撈出瀝乾油。

4.另起鍋放水，雞爪倒入鍋裡小火煮約二十多分鐘，撈起洗淨瀝乾水分。

5.放入澱粉，再加入白糖一小勺，海鮮醬兩大勺，蒜蓉豆豉醬一大勺，雞精一小勺拌勻醃製兩小時。

6.大火蒸約二十至三十分鐘即可。

今天最後一道美食：生蠔煎蛋 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：生蠔10粒左右、雞蛋三個、小香菜少許、生粉少許、鹽適量、雞精適量

做法

1.生蠔肉用清水清洗，撒上一層生粉。

2.燒開水，把生蠔放進去焯水一分鐘，關火，蓋上鍋蓋，用餘溫燜生蠔3分鐘。

3.生蠔撈起，放進雞蛋液裡，小香菜切碎後也放進蛋液裡，加鹽和雞精調味。

4.熱鍋熱油，把雞蛋液倒入鍋裡，蛋液凝結時，翻面，煎另一面。

5.煎至兩面金黃即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。