已經吃不動了，還是感覺平日裡的家常便飯好吃呀！

蒜蓉粉絲蒸蝦。食材買回來之後，先取出一點兒粉絲，加溫水泡起來備用。粉絲最好選用細粉絲，當然沒什麼講究，只是擺起來好看罷了。鮮蝦洗淨，剪去所有的須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線。再用刀背在蝦身上輕剁幾下。這個過程有點兒累，耐心一點兒。粉絲泡好之後，用剪刀剪兩段，鋪在盤底，再把開背蝦平鋪在粉絲表面擺好。我覺得這個是多了點，少一點的話會更好看。鍋裡放油，倒入蒜蓉炒出香味，再加點蠔油，生抽，糖和開水，所以料燒開後就是等下蒸蝦所需要的蒜蓉汁了。將燒好的蒜蓉汁，用湯匙一一地澆在蝦的開背處，和粉絲上。記得要在蝦背處多放一點兒！蒸鍋里加水，等水燒開水後（上汽），將擺好的蝦盤放入裡面，蓋上鍋蓋中火蒸5分鐘。取出後撒上香蔥碎，鍋裡再燒一點兒油，趁熱澆在香蔥碎的表面即可食用了。

米粉肉。孩子喜歡吃，但是因為沒來得及曬乾再蒸，就直接現做現蒸了，味道肯定沒有做好之後在太陽下面曬曬再吃好吃了，不過，小朋友愛吃的也是全是米粉肉本身，而是裡面的米粉拌飯。

西紅柿雞蛋肉絲青菜湯，名字有點長。其實非常簡單，西紅柿去皮之後切成塊，放油鍋炒製出汁加水，燒開之後加肉絲，再次燒開加入青菜，最後把雞蛋液淋進去，加鹽提味即可。瘦肉絲為了嫩滑，可以提前加一些澱粉上漿之後再放進鍋裡。

過年的心情，全在每餐的美食裡了，安穩！