涼拌腐竹

主料：腐竹

配料：香菜 辣椒段

調料：蒜末 鹽 味精 雞精 耗油 白醋 香油 料油

製作：1 腐竹冷水浸泡兩小時泡軟撈出備用。

2 放入辣椒段 蒜末 鹽 味精 雞精 少許耗油 白醋 香油 料油攪拌均勻即可。

超級好吃的涼拌腐竹就做好了！

涼拌油皮

主料：滷製油皮

配料：香菜 洋蔥

調料：鹽 雞精 味精 白糖 孜然粉 料油 香油 辣椒油

製作：1 滷製油皮切成細絲 洋蔥切絲 香菜切段。

2 放入鹽 味精 雞精 白糖 孜然粉 料油 香油 辣椒油攪拌均勻即可。

涼拌土豆絲

主料：土豆絲

配料：紅尖椒

調料：蒜末 鹽 雞精 味精 白糖 白醋 料油 香油 辣椒油

製作：1 土豆切細絲焯水一分鐘撈出冷水沖涼，紅椒切絲。

2 主配料放入蒜末 鹽 雞精 味精 白糖 白醋 料油 香油 辣椒油攪拌均勻即可.