今天第一道美食:紫芋炒肉 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:紫芋300克、豬肉200克、花生油5ml、鹽4克、醬油2ml、香蔥10克
做法
1.紫芋去皮洗淨切方塊。
2.豬肉洗淨切片,放入鹽、油、醬油拌均。
3.豬肉片放入鍋中,煎至微黃,鍋裡放一點油,把紫芋片放在肉上面。
4.煮15分鐘,加入鹽、醬油翻轉一次,最後放入香蔥拌均即可。
接下一道美食:美味松子魚 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:鱸魚1條、玉米油適量、番茄醬適量、醬油適量、鹽適量、米醋適量、白芝麻適量
做法
1.鱸魚挖空內臟,刮掉魚鱗,清洗乾淨,濾水。
2.片出魚骨。兩片魚肉,45度角下刀,成麥穗花樣,皮要連著的。
3.加入料酒,鹽,攪拌20分鐘,雞蛋清液倒入魚中攪拌。
4.魚全身裹一層面粉,抖出多餘麵粉,剩餘的澱粉可以加點水攪拌,成澱粉水。
5.熱鍋熱油,加入魚塊,炸至金黃色,撈出復炸一次,撈出。
6.另起鍋,燒乾水份後關火,加入玉米油,番茄醬,水,鹽,醬油,白糖,糯米醋,攪拌均勻。
7.進入澱粉水,開火收汁,醬汁粘稠度能掛在魚身,注意不要燒焦。
8.趁熱把每一塊魚都沾上醬汁,擺盤撒上提前做好的熟芝麻和香菜即可。
今天最後一道美食:紅豆紫薯西米露 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:紅豆300g、紫薯1斤、西米300g、黃糖一塊
做法
1.紅豆用水泡半個小時,洗乾淨紅豆,放豆漿機裡,選幹豆,打碎。
2.西米放入燒開的水裡煮,不停搞拌過冷水,用密撈瀝水,再煮一次,繼續過冷水,瀝水裝起來。
3.紅豆磨成沙,裝起,紫薯切塊,水煮開了,放入紫薯。
4.放入一塊糖、西米、紅豆沙、搞拌均勻盛起。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。