螺螄粉可謂是米粉界的絕對網紅

其又臭又香又酸又辣的獨特口感

因此螺螄粉在微博上

還掀起了一陣熱浪

現在雖然不能出門隨便逛吃，但我們可以上網買來吃嘛！小編在網上搜羅了一圈口碑和人氣都比較高的螺螄粉來做個測評，究竟哪家螺螄粉好吃、夠味、一口就驚豔，哪家真的不值得你去盲買。

螺霸王 |好歡螺 | 螺狀元

御宅狐狸 | 金牌柳姐 | 熊熊香佳

百草味 | 柳全| 嘻螺會

在實驗中摸索出來一個“懶人速成煮粉法”：

第一步：米粉冷水下鍋，煮大概十分鐘，用筷子試一下能否夾斷；

第二步：倒掉沸水，把米粉扔到一盆冷水中，可以讓米粉更Q。

第三步：倒入300ml涼水，把螺螄粉的湯包倒進去，等待煮沸，最後加入其他配料盛出來。

這樣煮出來的粉Q彈勁道還省時間！

螺霸王

首先這是一份非常中規中矩的粉，不管從什麼方面它都讓人挑不出毛病，人氣也是槓槓的，算是螺螄粉中的C位。

如果你是入門級小白，先買螺霸王試試水是絕對安全的，不算臭得飛起，辣包的辣度適中，米粉也很Q彈，沒有什麼塑料感，而且湯底味道鮮美，不算特別酸，總之肯定不會給你留下什麼陰影。

附帶的兩個小滷蛋很夠意思，料包裡的臭酸筍很嫩吃起來十分勁爽，炸豆皮混著湯汁吃起來很銷魂。

但是！如果你是重度螺螄粉愛好者，那這份“不夠螺螄粉”的螺霸王，還真是戳不到G點。

好歡螺

呼聲最高的好歡螺，這次買的是新出的“小龍蝦”口味，沒吃的朋友有福了，小編先替你們掃掃雷。

不得不說，這個新品確實有兩把刷子，包裝袋一開啟濃濃的小龍蝦鮮味撲鼻而來，吃起來龍蝦味也蓋過了螺螄粉本來的臭味，不說的還以為是小龍蝦粉。

而且！裡面的辣包實在太辣了，多放一點都想立馬下跪，辣的嘴疼完全忘記了要細細品嚐螺螄粉的初衷，不能吃辣的人儘可能就別放了！

柳全

這位螺螄粉界的爸爸外包裝竟然如此小清新，粉粉嫩嫩的完全想不到是螺螄粉。

柳全的特別之處在於它家是醬包不是湯包，還有一個小塑料袋精準告訴你該放多少水煮出來的醬香味更濃郁，也適合口味比較重的人喝湯嗦粉。

湯包裡有真的螺螄肉，雖然就這麼一丟丟拍不出來，但蒼蠅腿也是肉，吃起來也沒有脫水蔬菜肉乾的味道，還算良心。

金牌柳姐

這款吃起來味道還真挺老道，配得上網路上那麼多的好評。

米粉很硬記得要多煮一會不然會影響口感，木耳是風乾的，配著米粉吃起來更有嚼勁，加了白醋包很酸，秒變酸辣粉。

裡面的豆腐片算是驚喜，吸飽了湯汁吃起來完全入味，雖然有嚼勁，煮出來卻是軟的，非常神奇，遺憾的是湯汁整體酸度沒有達標，所以少了一點清爽。

總的來說作為一碗酸辣粉來說它是nice的，但作為螺螄粉來說它真的不夠臭啊！

嘻螺會

煮完這碗的時候，還是被真實臭到了香到了！

我的天呀，這才是我記憶中的螺螄粉，很臭！很酸！很辣！很香！是一端出來就退避三舍，唯我一人知道它有多好吃的那種味道！

花生酥脆，酸筍味道十足，湯鮮美可口，唯一米粉有點粗的毛病都能忽略不計了，愛吃螺螄粉的人一定要嘗試！

百草味

這碗從名字到包裝都不太像螺螄粉，事實證明，它確實沒有辜負我的希望。

非真空包裝的米粉是熟的，下鍋煮2分鐘就行，粉量太少，大胃王吃這個分量是絕對還沒開始就結束了。

而且湯底完全沒有任何螺螄粉的味道，酸筍也不臭，撕開的瞬間空氣根本沒有為之一動，它就是一碗普通的粉而已，沒有靈魂。

御宅狐狸

現在的商家都怎麼了？起名字都這麼個性，螺螄粉竟然也日系了起來真讓人想不到。

這真的是一碗很OK的螺螄粉，不僅在湯底裡面有很多螺絲肉，而且湯也太好喝了，唯一一碗煮的時候就香到人的粉。

但有一點不是很好的是，它家的粉真的hin難煮，大火生生煮了10分鐘，如果餓，千萬別煮它，真的會等到餓死。

螺狀元

也是一碗讓人吃到難過的粉，口味上無功無過很是平凡，煮的時候還覺得它家料包很足，隔著包裝就能聞到香臭味，真正吃起來完全不是那麼回事。

並且豆腐片太碎，一煮起來就吃不到什麼，而且湯底鹹的過分，不夠鮮不夠辣，不濃郁也不清爽，煮粉時候的肉香味也不見了，不知道發生了什麼

熊熊香佳

這真的是一碗很矛盾的粉。首先它也是絲毫沒有螺螄粉味道的普通粉...作為普通米粉的它又實在超出預想。

肉香味正濃，泡椒把酸辣結合的剛剛好，米粉勁道順滑，一口悶下直通心坎的感覺很爽，豎個大拇指！

但它家的酸筍老到讓人生氣，嚼不動也不臭，料包裡的東西少到可憐但口味還行，如果你只是想嗦個粉，選它家的絕對OK

「值得吃的紅榜」

好歡螺、嘻螺會、御宅狐狸、柳全、螺霸王

「不值得買的黑榜」

熊熊香佳、螺狀元、百草味、金牌柳姐

今日話題：

你最喜歡哪款螺獅粉呢？～