過完年了，一定吃膩了大魚大肉吧，今天就介紹三道美味營養不油膩的家常菜，這三道家常菜分別是氣炸豆腐、檸檬烤雞翅、照燒醬鯖魚。接下來就讓我們一起看看如何製作這三道美味的家常菜吧！

1、氣炸豆腐

食材：豆腐一盒、蔥花少許、白芝麻少許、醬油一匙、蠔油一匙、白胡椒一匙、糖一匙、鹽一匙

1.醬油、蠔油、胡椒粉、糖、鹽放入碗中攪拌均勻，豆腐切塊之後沾上調料汁，放到氣炸鍋裡

2.多餘醬汁塗滿豆腐表層，噴一點油，氣炸鍋180度炸15分鐘，然後灑上蔥花，白芝麻

氣炸豆腐

2、檸檬烤雞翅

食材：中翅10個、醬油1匙、蠔油1匙、蜂蜜1匙、檸檬汁1匙、米酒1匙、黑胡椒粉1匙、蒜5瓣

1.雞翅洗淨表面劃開2-3刀，大蒜切末

2.將所有調味料和蒜末放入碗中，將雞翅放入醃製2小時

3.將醃製好煎雞翅放入烤箱，200度烤10分鐘，將雞翅翻面繼續烘烤5分鐘即可

檸檬烤雞翅

3、照燒醬鯖魚

食材：鯖魚1條、鹽1匙、米酒4匙、醬油1匙、蜂蜜2匙

1.將鯖魚剖半並與米酒和鹽混合醃製半小時，鯖魚身上水分擦乾

2.冷鍋開中火加入1匙油，油熱後將鯖魚以魚皮面朝下放入鍋中煎至魚皮金黃色

3.翻面再煎2分鐘，加入醬油、蜂蜜並收幹醬汁即可

照燒醬鯖魚