美食本無界，沒必要根據菜譜，一成不變的去做菜！根據自己的喜好，搭配出自己最喜歡吃的菜才是最好的！今天要跟大家介紹的就是一款功效很好的滋補湯！這款湯是我之前在網上看到的，聽人介紹過，感覺功效啥的都不錯，最主要的是大家都喜歡吃，就算功效沒有那麼強大，把排骨吃了也不浪費！

既然要教大家做這道滋補湯，那我首先自己得先做出來試一下，感覺效果不錯才會為小夥伴們分享的，今天起來個大早，用一上午的時間把這道湯給做出來了，試了一下，感覺效果不錯，有喜歡的可以回家試一下！下面就是我整理的好的步驟，還有什麼不懂的地方可以給我留言，我會及時回覆大家的！

【石參煲骨湯】

食材：大骨頭、石參、蜜棗。

製作過程：1、首先取80克左右的石參，清洗一遍，然後放在碗中浸泡2-3小時！（這個石參在北方不多見，大部分都在南方，跟北方的人蔘差不多！因為它是晒乾的，所以需要提前浸泡！）

2、把切好的骨頭焯下水，這個時間不需要太長，半分鐘即可！要不然骨頭的鮮味都煮沒了！焯完水以後要用涼水清一遍，將骨頭表面的浮沫清洗乾淨！

3、取出砂鍋，將清洗乾淨的骨頭放進去，再將浸泡好的石參連湯帶參全放進去！（石參浸泡前我們已經清洗過了，所以浸泡石參的水是可以直接煲湯的！）

4、最後在放一個關鍵的東西，那就是蜜棗，有提鮮的效果！如果你家沒有蜜棗可以放紅棗或者枸杞！

5、下面就要開火煮了，首先開大火煮開，然後調小火慢燉一個小時！（這裡第一次要把水加足，中間不能再加水，很多人犯了這個錯誤，看見水少了就開始加水！）

6、最後關火前再加適量的鹽進行調味！（切記要少加哦！）

到這裡，我們的石參煲排骨湯就做好了，煲出來湯色金黃，有淡淡的石參香味，還有止咳化痰，增強人體免疫力和減少失眠的功效！有小夥伴會說：“用它做出來的湯肯定好喝，功效也很多！”那我就來告訴你，這個湯南方人很多都會煲，但是北方人會的不多！我以前煲的時候裡面會放兩個雞腳，做出來湯汁要稍微的濃稠一點，小孩子喜歡喝！

總結：1、石參要提前浸泡兩個小時，家裡如果沒有石參可以用人蔘或者蘿蔔代替！2、中途不要隨便新增水！3、食材可以根據自己的喜好自由搭配，沒有必要像我一樣只加排骨，如果你喜歡吃雞肉的話也可以選擇的！