說到山西特產，三晉大地，人傑地靈，地大物博，有太多充滿山西特色的東西值得你保留一份，今天小編挑選了一些山西著名特產，快來看看吧！給朋友必帶的幾種山西特產，讓人慾罷不能！去的話一定嚐嚐。

1、山西沂州黑玉米

說到玉米的話，大家都是非常熟悉的，因為在我們的生活中喜歡吃玉米的人也特別的多，玉米吃起來不僅口感好，而且玉米里邊含有的一些營養也是很高的，不過我們在平時吃的玉米的顏色一般也都是黃色的，而除了這種顏色的玉米以外，還有一種“黑玉米”，不僅吃起來口感更加的好，而且營養也更高。

這種黑玉米吃起來不僅口感非常的好，並且營養價值也比一般我們吃的那種黃玉米的營養價值高，尤其是葉酸的含量，每100毫克裡邊大概有12微克，這種葉酸的含量是大米的三倍。

2、山西特產烏棗

山西的烏棗自古代起，就是地方給君王的皇家貢品，山西有些乾燥的天氣配合著獨特的地形，讓那裡生長的烏棗擁有個大甘甜的優點，純屬的製作工藝，也讓容易儲存的烏棗幹完整的儲存了烏棗原有的豐滿果肉和獨特的口感。

其實山西特產紫晶棗和烏棗，都擁有一個共同特點，那就是肉厚皮薄，吃起來的口感更加厚重，裡面的棗核也沒有太多突出，這樣優質的選材也讓加工後的烏棗幹格外誘人，特殊的加工後，不需要新增防腐劑。

3、山西冰糖心蘋果

全國蘋果看山西，山西蘋果看臨猗，臨猗是蘋果之都，山西臨猗糖心蘋果，其貌不揚的外表下，是一顆甜蜜自信的糖心！超級好吃，甜甜脆脆又多汁！

山西糖心蘋果，甜香、脆爽、多汁，果肉細膩無渣，只有在得天獨厚的地理環境下，光照充足，水源灌溉才能生產出這樣的蘋果。

4、山西特產驢肉

驢肉雖然不是我們日常食用的肉類之一，但不可否認的是驢肉確實比牛肉、豬肉的口感更好、營養更高。而且，近年來農村養驢的越來越少了，驢肉的價Grand SantaFe來越貴，人們吃的就少了。

驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效，對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用，有機會、有條件的話一定要品嚐一下。

5、山西玉露香梨

相信大家都吃過庫爾勒香梨，口感特別好，今天介紹一下比庫爾勒香梨還好吃的梨-玉露香梨。玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無公害等特點。

由於山西隰縣地處黃土高原，晝夜溫差大，初次就達到了好的效果，具有庫爾勒香梨的口感，同時優於母本，個大、核小可食率達90%以上，無沙，甜度大，果品上市就深受消費者的歡迎。