胡蘿蔔營養價值很高，富含多種維生素，護眼強體、潤腸排毒，即使諸多好處，但是很多孩子還是不喜歡吃。改良一下，即刻成為孩子停不下口的美味零食，跟著一起學習起來吧讓零食變得健康起來……

紅薯粉溫水泡軟備用，胡蘿蔔洗淨擦絲，泡好的紅薯粉和香菜切丁備用

準備乾料:胡椒粉、鹽、黑胡椒碎、十三香

乾淨無水的盆裡放入胡蘿蔔絲，雞蛋三個，切好的紅薯粉和香菜，加入乾料、生抽，攪拌均勻

繼續加入少許澱粉，麵粉適量繼續攪拌，全程無需加水

根據食材的溼度適量加入麵粉，直至攪拌均勻上勁兒，可以粘住筷子就可以了

鍋里加入寬油，這樣炸制食物不容易吸油，減少油煙的產生。油至7成熱下入胡蘿蔔丸子（7成油溫為筷子放入微微起泡）

小火慢炸至金黃火大里面不容易熟透

胡蘿蔔丸子炸制金黃浮起既可以出鍋了（容器中放上吸油紙，吸附多餘油脂）

胡蘿蔔丸子全部炸好後，油大火迅速將丸子進行二次復炸，快速撈出。復炸逼出多餘的油脂，丸子也會外焦裡嫩[中國贊][中國贊]

美味營養的健康零食炸胡蘿蔔丸子。外面脆脆的，裡面鹹鮮美味，好吃的停不下來

趕快嘗試一下吧[中國贊][中國贊][中國贊]