懶人燜飯，是前幾年流行的吃法，一個人吃飯，不知道做啥吃，做一個菜太單調，沒營養又不好吃。做兩個菜，即煩人，最後還吃不掉。只有一個人吃過飯的才能體會到這樣的尷尬。於是懶人燜飯誕生了，加入各種自己喜歡的菜，和米飯一起蒸，即有營養，又簡單好吃。

今天我也想吃懶人燜飯了，我在以前做懶人燜飯的基礎上加入了其他食材，使其更加鮮香美味。

做好的懶人燜飯

下面我來分享我做懶人燜飯的操作方法。

準備食材：大米，生抽，老抽，蠔油，雞精，十三香，鹽，胡蘿蔔，火腿腸，香菇，花生，土豆，食用油，蔥花。

操作步驟：

1 胡蘿蔔洗淨去皮，先切片，再切絲，最後切丁。香菇也成丁，火腿腸先切條，再切丁。花生用溫水泡一下。土豆洗淨去皮備用。

2 大米淘洗乾淨，倒入電飯煲裡。

倒入電飯煲裡的大米

3 加入鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，十三香，一勺食用油攪拌均勻。

攪拌均勻的大米

4 在大米表面放上胡蘿蔔丁，香菇丁，火腿腸丁，花生。中間放上去皮的土豆。

放上食材的大米

5 加入和燜米飯等量的清水，蓋上蓋子，按煮飯鍵，煮熟。

加入清水的大米

6 大概45分鐘後米飯就好了，開蓋撒上一把蔥花，再把土豆壓碎，把胡蘿蔔丁，香菇丁，火腿腸丁，花生和大米飯一起攪拌均勻，就可以開吃了。

煮好的懶人燜飯

嚐嚐看。嗯，味道真不錯，有火腿腸的鮮香，有胡蘿蔔的清甜，有香菇特有的香味，還有花生微微的勁道，好吃極了。真的是營養又健康，超級簡單的操作方法，一學就會。喜歡這懶人燜飯的朋友趕緊試試吧。