簡介：最近天氣變冷，應該要來進補一下了!! 除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外，羊肉爐也是一名重要角色!!絕對不可少的冬季必吃美食!! 清甜的羊肉清湯、嘴裡咀嚼著肥嫩的羊肉，實在啾甘心~暖胃又暖身!!

材料

羊肉1斤，滷包1~2包，薑片少許，苦茶油(亦可用麻油)2匙，麻油1匙，玉米1只，豆皮2片，米血1片，凍豆腐1盒，高麗菜1/4顆

做法：

1

備料: 先將羊肉洗淨汆燙

2

將薑片用苦茶油爆香，再放入羊肉炒至微焦黃狀，加入麻油拌炒一下

3

將炒好的羊肉及滷包放入陶鍋內加水至7分滿 ，設定「3.5H」小時

4

起鍋前半小時再加入米血，高麗菜 ，凍豆腐，丸子.........等其他配料

5

時間到後，嘗一下口味，美味的羊肉爐就完成啦~~

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