哈嘍大家好我是老左,紅棗是一個補氣養血的絕佳良品,平時我們要多吃大棗,今天老左就給大家分享一個棗糕非常好吃的做法,按照步驟做新手也零失敗。
做法:
1,準備好大棗加入一勺麵粉抓搓一下,再用清洗清洗乾淨,這樣做的目的是能夠有效的去除大棗表面的贓物,放入蒸鍋蒸20分鐘
2,蒸好的大棗剝去外皮,再把棗核去掉放入大碗中備用
3,大棗碗中加入40克的紅糖用擀麵杖趁熱搗碎
4,搗碎後打入5個雞蛋,用打蛋器高速打發
5,打發至提起打蛋器畫八字停留30秒不會消失即可,再分次篩入200克的低筋麵粉,5克的五鋁泡打粉,3克小蘇打攪拌均勻
6,攪拌至沒有乾麵粉黏稠的糊狀即可
7,烤盤鋪上一張吸油紙從高處30釐米左右倒入麵糊鋪平整,撒上一點白芝麻,震動幾下放入烤箱烤上火165度,下火175度,烤25分鐘
8,時間到出鍋脫膜切成小塊非常簡單好吃的紅糖大棗發糕就做好了
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦!
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