晚上好！

一天一餐，正好可以把晚飯分享給你們

經歷了土豆發芽、白菜腐爛、地瓜發黴

天氣漸熱是時候決定改變屯菜的習慣了

冰箱裡有1根西葫蘆、1棵白菜、4根胡蘿蔔、若干雞蛋

這樣搭配，是不是也不錯

少許蔥花，西葫蘆和胡蘿蔔切片，雞蛋打散備用

雞蛋液倒進油鍋，翻炒熟後盛出

再放油，油熱後放蔥花爆香，然後把胡蘿蔔片和西葫蘆片倒入鍋中翻炒

依次放入丁點老抽、一些生抽、鹽，可以加少許水

靜等2分鐘，即可出鍋

等菜熟的功夫

不粘鍋里正好可以煎兩張手抓餅

手抓餅是買的半成品，在冰箱裡冷凍

隨時拿出來扔進不粘鍋，不用放油

如果做早飯，還可以在餅上放雞蛋然後打散

晚上的炒菜已經有蛋類了，我就直接只做餅

白米粥里加了點玉米麵，變成了淡淡的黃，口感也更細膩

菜價漸漸回落，一根西葫蘆基本1.5元左右，胡蘿蔔作為配菜，只需幾片，雞蛋2——3個自己把握就好，兩張手抓餅2元，白米粥一把米一把玉米麵就夠了

這餐太簡單，那咱們下次吃肉啊！

晚安！