過完年有很多走親戚的，所以都會準備一些小點心，這樣家裡來客人的時候就可以享用美食啦，小點心在節假日的時候也顯得非常重要。假期中，休閒的時光吃點小點心，追個劇別提多愜意了，所以今天就來給大家分享小點心的做法了，這次分享了6種小點心，每個小點心的做法都超級簡單，做出來很美味很好吃，家裡的老人孩子都超級愛，過年必備的小點心分享6種做法，簡單美味，老人孩子都愛吃，一起來看看，都有哪6種小點心吧。

一，一口酥。

食材：黃油70克，糖粉20克，雞蛋液35克，低筋麵粉110克，奶粉20克，杏仁片適量。

1，黃油軟化加入糖粉，用打蛋器打至蓬鬆發白。

2，加入雞蛋液攪打均勻，再篩入低筋麵粉和奶粉，翻拌均勻整理成團。

3，分成12克左右的小面劑，放在手心裡團圓按扁，放在烤盤上刷上一層蛋黃液，放上一片杏仁片，放進預熱好的烤箱中170度烤20分鐘。

一口酥就做好了，香酥可口，奶香味超級濃郁，咬一口酥掉渣，老人孩子都很喜歡吃。

二，核桃酥。

食材：核桃25克，蛋黃一個，白糖20克，玉米油70克，食鹽1克，低筋麵粉85克，玉米澱粉15克，泡打粉2克，小蘇打1克，黑芝麻適量。

1，核桃放烤箱中烤熟切碎。

2，蛋黃加入白糖，玉米油，食鹽拌勻。

3，加入低筋麵粉，玉米澱粉，泡打粉，小蘇打，翻拌均勻。

4，放進核桃仁，翻拌均勻，分成10~12克左右的小劑子，搓圓按扁，上面撒上適量的黑芝麻，放進預熱好的烤箱中，180度，烤18~20分鐘。

學會這個做法，想吃核桃酥就不用買了，自己在家做，簡單方便還好吃。

三，麥芬蛋糕。

食材：雞蛋，白糖，玉米油，牛奶，低筋麵粉，泡打粉，可可粉，抹茶粉，杏仁片。

1，一個雞蛋加入玉米油，牛奶，白糖，攪打至顏色一致，加入麵粉，泡打粉，攪拌至比較粘稠的麵糊，裝進裱花袋。

2，巧克力味地在原有的配方上，接著篩入15克可可粉，攪拌均勻裝進裱花袋。

3，抹茶口味兒的，也在原有的配方上面篩入15克抹茶粉，裝進裱花袋。

4，把所有的麵糊擠進小紙杯中，撒上適量的燕麥片，杏仁片作為裝飾，放進預熱好的烤箱中，180度20分鐘。

這款小蛋糕的製作方法只需要拌一拌就可以了，非常的簡單，好看更好吃蓬鬆暄軟又香甜。

四，芝士熱狗。

食材：麵粉150克，糯米粉20克，食鹽一點，白糖7克，酵母2克，碎芝士適量，火腿腸，麵包糠，沙拉醬，番茄醬。

1，麵粉糯米粉混合，加入食鹽，白糖，酵母拌勻，再加入溫水攪拌成粘手的麵糊，麵糰能直接挑起鬆弛一會兒。

2，碎芝士隔水加熱，融化，整理，成團。

3，火腿穿上籤子，頂部包上芝士塊，放進冰箱裡冷凍一會兒。

4，把鬆弛好的麵糰纏繞在火腿芝士上面，全都包裹住，沾一層面包糠。

5，油熱，把熱狗放進去炸制，稍微翻動，炸至表面金黃控油撈出，擠上沙拉醬和番茄醬，口感更棒。

芝士熱狗可是小孩子超級喜歡吃的，家裡來客人小孩子全都聚在一起，總會給他們製作一些芝士熱狗吃。都吃得可開心了。

五，脆皮糖糕。

食材：麵粉250克，白糖30克，水400克，食用油，黑芝麻。

1，水加白糖煮開再加入250克麵粉，攪拌至沒有乾麵粉，晾涼。

2，加入一勺食用油和一把生面粉，揉成光滑的麵糰，鬆弛半小時。

3，糖餡兒，兩勺白糖，一勺黑芝麻，一勺麵粉拌勻。

4，麵糰醒好分成小面劑，團圓在中間按個窩，包進糖餡，虎口收緊，按壓成小餅。

5，油熱之後把小餅放進去，炸制的過程中不停翻動，讓它受熱均勻，炸至兩面金黃控油撈出。

脆皮糖糕是每年我家必做的一種小點心，外皮酥脆，個個空心兒，超級好吃。

六，麻薯條。

食材：糯米粉120克，牛奶80克，白糖15克，雞蛋一個，食用油15克，蔓越莓適量，紫薯粉四克。

1，糯米粉，白糖，紫薯粉拌勻，加入雞蛋，牛奶，食用油，攪拌均勻。

2，放入蔓越莓丁，然後放進裱花袋中。

3，擠在烤盤上，擠成長條，放進預熱好的烤箱中155度，烤18分鐘就可以了。

烤好之後一定要直接拿出來哦，外面有點酥裡面糯糯的，吃起來酸酸甜甜口感很好，做法也很簡單，值得一試。

以上就是給大家分享的6種小點心的做法，這6種小點心的做法一個比一個簡單，但是口感都超級好吃，老人孩子都很愛吃，現在放假在家，分享6種小點心做法簡單，超好吃，過年假期必備，喜歡的試一試吧，總有一款適合你哦。