此菜便宜又實惠，僅2元一斤，鍋內炸一炸，營養好吃不油膩

家裡有個愛吃胡蘿蔔的孩子，自從放了寒假之後，天天嚷嚷著吃胡蘿蔔。前幾天剛買過一次吃沒了，還沒吃盡興，這幾天又要吃，無奈之下又跑到超市買了幾斤。還別說，超市的胡蘿蔔還挺新鮮的，價格也很便宜，只有2塊錢一斤，可以說是物美價廉，好吃又實惠呢！

買來的胡蘿蔔有時候熬粥喝，有時候炒著吃，有時候蒸一下吃，但是孩子最喜歡吃的還是我親自做的胡蘿蔔糯米糰。看上去一個一個的像真的胡蘿蔔一樣，味道也是超級的棒。我想最吸引孩子的不只是味道，還有它可愛的外表吧！小孩子嘛，總是有一種好奇心，喜歡吃可愛的東西。除此之外，小孩子經常吃點胡蘿蔔還可以補充維生素，有利於消化和吸收，還可以保護視力，等好處，大家要多吃點哦！在我家胡蘿蔔是常客，我經常用胡蘿蔔加1碗糯米粉，鍋內簡單一炸，出鍋後孩子吃不夠。這種做法是我家最常見的做法，過程很簡單，廚房新手也可以把它完美的完成，接下來就把做法教給大家，您學會後也可以做給您家孩子吃。此菜便宜又實惠，僅2元一斤，鍋內炸一炸，營養好吃不油膩。

【食材】：胡蘿蔔，紅豆沙，白糖，糯米粉，油，香菜，等。

【製作方法】

1、首先把胡蘿蔔洗乾淨之後去皮，然後將它切成片，放入盤子中。鍋內加入水燒開，將胡蘿蔔蒸熟，再準備1個小碗，擠一點紅豆沙，放在一旁待用。

2、胡蘿蔔蒸熟後將它取出來，倒進一個大碗中，加入30克白糖，用擀麵杖將它壓成泥，再分次加入糯米粉，最後能按壓成團，並且不粘手就可以了。

3、將糯米糰放在案板上搓成條，再分成大小相等的劑子，取其中一個小劑子，搓圓按扁，放一小塊紅豆餡在裡面，將它包起來，然後再搓成上寬下窄胡蘿蔔的形狀。最後再沾上一層白麵包糠，就這樣依次把它們都做好，擺放在盤子中，備用。

4、鍋內的油溫燒成三成熱，再下入做好的胡蘿蔔糯米糰，開始炸至，中間稍微翻動一下，防止粘連在一起，炸到表皮金黃後撈出來控油。稍微放涼以後再在稍微寬的那部位插上香菜葉點綴一下，這樣我們的胡蘿蔔糯米糰就做好了。

小貼士：

1、因為胡蘿蔔的含水性不同，糯米粉放多少也不固定，大家酌情調整。

2、生坯放入鍋內油炸的時候要多翻動幾次，防止受熱不均勻，或者粘連在一起。

胡蘿蔔這樣做，好吃又好看，並且吃在嘴中一點都不油膩，孩子最愛吃，比蒸著好吃。這樣做的非常可愛，特別像一個小小的胡蘿蔔，如果不喜歡油炸，也可以蒸，或者煮都可以，大家可以根據自己的口味來做。如果您喜歡就嘗試一下吧！