Q彈嫩滑的木瓜奶凍做法，富含維C，雙色相間顏值超高

天氣逐漸的炎熱了，都想吃一些稍微涼的食物。吃甜食不僅能讓自己的嘴巴滿足，還能讓精神愉悅，讓自己更快樂。可是現在這個期間也不能到處亂跑，不是說想吃什麼就能吃到什麼的。所以我就自己在網上搜了木瓜奶凍，學著做了起來沒有想到真的特別簡單，而且味道也是非常好的。木瓜裡面的維生素c和其他的營養物質也是非常豐富，小孩子吃了也是非常健康的，再也不用擔心小孩子去吃外面那些不健康的食品。

【菜名】：木瓜奶凍

【製作材料】：純牛奶一盒250ml、吉利丁片兒一張、新鮮熟木瓜一個、白砂糖30克。

【製作步驟】：

1、 把上面所說的材料統統全部準備好，方便一會兒使用。

2、 放一張吉利丁片兒在冷水中浸泡，可以少用一些水。切記一定要用冷水，不要用熱水，否則一會兒就化了。

3、 泡然後的吉利丁片就是這個樣子的，我們將裡面的水分擠幹。

4、 把鍋洗乾淨以後小火加熱，再放入純牛奶和白砂糖。大概牛奶熱了以後就好了，不需要燒開。把我們之前浸泡過的吉利丁片放入我們在煮的牛奶中，一定要用鏟子攪拌均勻。當我們看到吉利丁片全部融化的時候，就可以把牛奶裝入碗中晾涼。

5、 木瓜從1/3處切掉，只需要大的那一半，大的那一半比較好，放牛奶可以放更多的牛奶。小的那一半可以直接食用，扔掉就太浪費了。

6、 再拿一個小勺子，把木瓜中間的籽全部挖空。一定要把小籽去除乾淨，否則吃到硬硬的東西感覺就不好了。

7、 當牛奶涼了以後，就可以倒入我們準備好的木瓜當中。放在冰箱裡面冷藏兩三個小時就可以了，如果喜歡吃更涼一點的，可以多放一段時間。

8、 再把木瓜切成一小塊兒一小塊兒的裝盤。下面就是成品圖，真的非常的好吃，如果喜歡的可以學著做起來，尤其適合夏天午後的小甜品。

【烹飪小貼士】：

1、做好之後的木瓜奶凍是放在冷藏室而不是冷凍室，切記這一點。如果放在冷凍室一不小心就會凍成冰塊兒。

2、如果不喜歡吃甜的，那就少加一些白砂糖，這樣味道更清淡，因為木瓜本身就有糖分了。

3、在煮牛奶的時候一定要用小火，大火很容易把牛奶煮幹。

4、木瓜放入冷藏室的時候可以用保鮮膜蓋住，這樣木瓜和牛奶的香氣才不容易跑散。

【文案編輯】：夏夏

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