這兩天，鄭州街頭大大小小的飯館子，已逐漸開門營業了，而且有的一開門生意依然很紅爆，尤其是賣小吃的，那門口排隊等的陣勢，若是不看口罩，已絲毫顯現不出這是才將將從疫中解放了不幾天的了。

近日，經常出門尋吃找喝的你有沒有發現？經過這個史上最長的年假，小區附近賣的燒餅、火燒、雞蛋灌餅、涼皮、米線、肉夾饃、小籠包、燴麵、拉麵、熱乾麵和胡辣湯，也隨著年份的增長開始了新一輪的漲價。

而通過我近三天小範圍的約吃，也看到好幾家飯店不光沒漲錢、沒減料、沒偷工，而且人家在店面衛生、飯菜品質、待客態度都有了明顯的提高，特別是以主營炒菜的中餐館子，危難之中見人心，果真不虛啊！

說起胡辣湯，就權哥我個人保守估計，在咱們腳底下的這座愛說中、懟得勁的城裡，至少也得有個三兩千家專業賣它的館子吧。而至於口味，也是千湯千格了。食無定味，近水樓臺先得月，適口者珍吧。

不信，你看這下圖這四碗，同叫胡辣湯，同在鄭州賣，咱先不說我個人的懟後感，若單從這湯的色澤、配頭及品相上而言，你的第一感又會毫不猶豫的鬥哪一碗呢？