臺灣手抓餅是臺灣的一道美食。現在，在早餐夜市，手抓餅是一種非常常見的美食。手抓餅，配上火腿腸，雞蛋，營養又美味

下面說一下製作:

一面粉放入容器中加開水邊加邊攪拌攪成雪花狀。

二。然後加入冷水揉成面揉成麵糰。繼續揉麵揉至表面光滑。

三。用保鮮紙，或塑料袋，把它包住，靜止30分鐘。四改成方形，大薄片。刷一層薄油，並灑上鹽。五將麵皮如摺扇子般折成一條長條。六將長條捲起來，盤成一個圓形靜止十分鐘，按扁。

然後用電餅鐺或平底鍋進行烙至。平底鍋或。電錶稱幾層木油。放入手抓餅。煎至兩面，金黃。就可以吃了。在家的話，可以配上雞蛋。火腿各種蔬菜。在麵餅上放塗上沙拉醬。甜辣醬。番茄醬。然後把食材放入餅上，捲起來那叫一個香！