哈嘍大家好我是老左，很多人做出的醬牛肉不如買的好吃，今天老左就給大家分享一個醬牛肉非常簡單好吃的做法，醬香濃郁，口感緊實超入味。

做法：

1，準備好兩塊牛腱子肉，清洗乾淨，用清水浸泡兩個小時泡出血水

2，泡好的牛肉從中間切開冷水下鍋，加入蔥結，薑片，料酒去腥，水開後切去浮沫再煮3分鐘撈出備用

3，準備香料：八角，香葉，小茴香，幹辣椒，草果，桂皮裝入料包中

4，鍋中倒入少許的食用油加入一把冰糖小火熬製融化變成棗紅色加入足量的清水

5，下入滷料包放入牛肉，加入兩勺柱侯醬，兩勺黃豆醬，三勺生抽，適量食鹽蓋上蓋子中小火燉煮2個小時

6，2個小時後用筷子輕鬆的把牛肉扎透即可，關火3個小時以上更加入味

7，撈出裹上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上口感更好

8，切成薄片沾上自己喜歡的料汁，非常美味的滷牛肉就做好了，醬香濃郁，口感緊實超入味

喜歡這種做法的家人們記得手收藏試一試哦！