春天在哪裡呀 春天在哪裡 春天就在那些美食裡。正所謂"春明不覺曉，處處聞啼鳥"。正值萬物復甦好季節，你的胃裡的饞蟲是不是也蠢蠢欲動了。那準備好接受這份沙茶麵榜單。來廈門通殺一遍吧。

烏糖沙茶麵

不用多說網紅一枚。楊迪對它也是真愛，經常在綜藝節目裡聊到這家沙茶麵店。每天賣完就關門。食材是新鮮，價格略高。他們家的沙茶麵做法很特別，花生不用炸，而是混著沙炒完後，加沙茶醬倒入大骨湯中慢火熬煮。不過，很多廈門的孩紙還真沒怎麼吃烏糖沙茶麵你信不信？

沙茶麵地址：地址:思明區民族路68號

四里沙茶麵最早開在湖濱二里，後來搬遷到四里菜市場，沙茶醬配方是創始人甘亞華研究出來的，湯頭比較清淡。店員統一著裝，點餐、烹煮和收銀的分開，比較衛生，曾經不少人驚歎於點餐小妹的超強記憶，不過現在分店越開越多，不是所有小妹都有老店那功底了。四里沙茶麵稱得上價格既親民，味道又絕頂的一家老字號。

沙茶麵地址：思明區湖濱三裡7號之一。（總店）

友生沙茶麵

在第八菜市場裡，不起眼的小攤，卻有許多老廈門人一愛就愛了30多年。1979年，友忠和廈生兩位異姓兄弟從名字中各取一字創辦了"友生"，並將他們心中的古早味延續至今。老闆和服務員並不過多推介，只說"先嚐嘗看再說。"價格同烏糖的相比，便宜了不少。湯頭裡蒜香、蝦香、花生香，均勻不失分寸。

地址：廈禾路(營平菜市場入口處靠近開元路)

杏林橋頭沙茶麵

傳說級別的沙茶麵，湯頭還可以，沒招牌，吃貨們相互推薦時，喚它"橋頭"沙茶麵，排隊還得取號。店老闆說，每天能賣出三百多碗沙茶麵。店下午4:00才開。配料沒有明顯的價格，香菇肉丸和豆腐、鴨血一起放在沙茶裡熬煮。

地址：集美區杏濱路(新陽大橋下)

公園沙茶麵

別看現在的這家店，小小的店面很容易讓人錯過，原先在中山公園，可是受到很多老食客的喜愛。不僅是因為這裡的海鮮鮮美多樣料又足，還因為他家的沙茶湯做得很是講究。沙茶湯不與燙煮鴨血大腸等下料的湯水共用一鍋，以免混味。且對於搭配沙茶醬的花生醬的選擇也十分慎重，須是自家出廠，保證湯頭的香。

地址：思明南路479號

看的是不是食指大動呀還在等什麼呢？趕緊吃起來吧。