今天第一道美食：肉末帶豆炒年糕 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：年糕300克、帶豆135克、肉末70克、料酒適量、生抽適量、鹽適量

做法

1.年糕成片，帶豆提摘洗乾淨，摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

2.熱鍋熱油，放入肉末，加入適量的料酒、生抽翻炒，放入切好的年糕和焯好的帶豆，加入適量的清水，翻炒至年糕熟軟。

3.加入適量的鹽調味炒勻。

接下一道美食：紅椒炒豆腐皮結 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：豆腐皮100克、五花肉40克、鹽適量、生抽4克、老抽2克、料酒5克、花椒粉1克、食用油適量、香菜2棵、紅椒40克、蔥1小段、蒜1大瓣、姜2克

做法

1.豆腐皮處理好切段，兩到三個豆腐皮段疊在一起，打成結。

2.紅椒先切條再改刀成菱形塊，香菜切碎，五花肉切條，蔥切蔥花，姜切成末，蒜拍扁切成碎。

3.將豆腐皮結焯一下水，撈出瀝乾備用。

4.熱鍋熱油，放入五花肉煸炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒。

5.加入蔥花、薑末、蒜碎，翻炒出香味，再加入豆腐皮結翻炒均勻。

6.加入花椒粉、鹽，豆腐皮結要多炒一會，湯汁變少濃稠時加入紅椒塊，炒勻出鍋。

今天最後一道美食：姜蔥炒蟹 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：花蟹兩隻、蒜子兩瓣、香蔥15g、醬油一茶匙、生薑3片、油2湯匙、鹽半茶匙、米酒幾滴

做法

1.處理花蟹，用根筷子從肚臍撬開，清理乾淨，裡面那三角形白白的去掉，再一分為二，把鉗子扯出，用刀拍幾下。

2.準備好薑片，大蒜，蔥段。

3.熱鍋熱油，把薑片，蒜粒，蔥白放進爆香。

4.把蟹肉倒進翻炒，淋上幾滴米酒，加少量水大火燜5分鐘左右。

5.開蓋，再加入剩下的蔥段，加入適量鹽和醬油拌勻即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。