雞胸肉、西蘭花、熟玉米粒、胡椒粉、澱粉、料酒、生抽、蠔油、孜然粉、食鹽、食油。

1、雞胸肉洗淨均勻切片入碗，西蘭花切小朵清洗乾淨待用。

2、雞肉中加入1勺澱粉、1勺料酒、1勺生抽、適量食鹽、胡椒粉抓勻醃製20分鐘。

3、起鍋燒適量水，加入適量食鹽，水開下入玉米粒、西蘭花焯水至熟透。

4、起鍋燒油，油溫七成熱改中小火，放入雞胸肉煎至兩面金黃，撒上適量孜然粉出鍋。

5、雞肉塊、玉米粒、西蘭花擺盤即可。