現在人們生活水平好了，都喜歡到處去遊玩，品嚐各地的美食，尤其是那些當地的土特產，有名小吃，特色店鋪等等，這都是我們大家要嘗試的，今天就給大家分享幾種農家自制土特產，一定有你喜歡的。

東北五穀小米

大家應該都知道小米，人晚上應該都是喝粥，那小米就更常見了。小米它含有豐富的澱粉，小米里含有一種非常重要的色氨酸，是人體八種必需氨基酸之一。色氨酸在體內是合成五羥色胺的重要原料，也是夜晚使人神經穩定的一種物質。如果體內缺少五羥色胺，人可能就會表現得非常煩躁和焦慮。

小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國，小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，是人們傳統營養食品。

湖南特產三色辣椒醬

湖南農家蒜蓉，色澤透亮的青紅辣椒，還有蒜蓉的芬芳口感，撩撥著你的舌頭，只需一丁點兒，就能成功的喚起你的食慾，特別適合拌著白米粉直接吃，胃口好得很。

這款湖南三色蒜蓉辣椒醬，是農家手工製作，老手藝新配方、無新增劑，油鹽就是最好的防腐劑，不鹹不淡，不上火！一小碟兒香辣下飯的辣醬放在餐桌上，看著就有滿足感。

東北農家自制酸菜

冬天似乎是大白菜的季節，吃的最多的蔬菜應該就是白菜了，但是有很多人吃膩了白菜，就開始用白菜來製作自己喜歡吃的酸菜，要說酸菜的話，那就必須要說一說東北的酸菜了，因為要說正宗的話東北絕對是沒得說啊。

其實酸菜的吃法有很多，很多人喜歡用酸菜來包水餃吃，水餃的香加上酸菜的酸，吃起來特別爽。也有人會拿酸菜來燉排骨，這樣燉出來的排骨味道特別棒。

四川農家手工麻辣香腸

在我們中國有很多的地區的人也都非常的喜歡吃辣，而四川就在其中，因為地理位置和環境的原因，四川地區氣候比較的溼潤，很多人身上也是存在溼氣的，為了能很好的排除身體裡的溼氣，大家一般都會選擇吃辣，對於四川人來說，辣椒從小吃到大，而所吃的美食也都是辣味十足的，這樣吃起來才更加的過癮。

在四川農村，有很多的家庭自己家養的也都是有豬，到了過節的時候，也是會將養的豬殺掉，用來做燻肉，做臘腸等等，四川人做的臘腸也是一絕，而他們做臘腸也都是有自己的訣竅，四川人做臘腸，這4步是關鍵，鮮香麻辣不開裂，愛吃臘腸的收藏了。

夾江香辣腐乳

四川夾江腐乳現在已經被列入了國家非物質文化遺產，它的歷史，可以追究到清咸豐時期，做腐乳的老手藝已經走過158年的傳承了。憑著一塊方頭方腦的腐乳，夾江腐乳一直火到現在。

夾江腐乳獨具四川風味，以“麻！辣！鮮！香！”出名，它的美妙之處就在於川味的紅油，不僅有地道的川系辣椒，更有漢源花椒、芝麻、白酒等等，它將四川特有的辣經過高溫油的歷練，辣而不燥，香而不膩。

農家自制梅乾菜

現在人們的生活水平不斷提高，對於食物的一方面也是有很高的要求，所以大多數人變得很挑事。今天跟大家分享的這道食物是正宗農家自制的梅乾菜，這種梅乾菜做熟後香味撲鼻，味道鮮嫩可口，很多人都喜歡吃。

梅乾菜是慈溪、餘姚、紹興的著名特產，生產歷史悠久。慈溪、餘姚、紹興人家普遍自醃自制，作為常備蔬菜，也常用來作為饋贈親友的物品，梅乾菜的營養價值也是特別高。

蘭州特產新鮮百合

蘭州百合是蔬菜中的珍品，由於它清甜不苦，所以食用方式多種多樣：可生吃，脆嫩水潤，口感鮮甜；可清蒸，潤肺祛燥，補心安神；可炒制，搭配西芹，爽口鮮美……甚至甜品、沙拉、飲料全都不在話下。

每年秋冬季是百合的收穫季，尤其是在霜降後挖出的百合，在經歷了秋霜的洗禮之後格外的香甜。“四時五方”的這款蘭州鮮百合採用的是生態種植方法，用原始的窩肥方法進行施肥，依靠自然慢慢發酵，鋤頭採挖，手工選取。

甘肅特產青城乾麵

常年外出的人，可能會覺得自己見過吃過的麵條很多：比如蘭州牛肉麵、四川擔擔麵、重慶小面等，但是再多的面，不如一碗青城乾麵來得實在，來得親切，因為我們品的不僅是美味，更多的是蘊含著千年歷史文化積澱的味道。