說起雞翅大家最先想到的就是可樂雞翅了，尤其是年輕人和小朋友們的最愛，因為它風味獨特口感好的原因而廣受好評！而今天要為大家推薦的是一道不一樣的雞翅做法、紅燒雞翅。沒有可樂的雞翅一樣有靈魂哦！

食材：

翅中、冰糖、食用油、雞精、生抽、老抽、蔥薑蒜、鹽、香葉、八角、料酒等。

做法：

雞翅洗淨劃兩刀方便入味

鍋中燒水放入料酒、雞翅焯水

另起鍋燒油放入幾顆冰糖炒糖色，

糖色炒好放入雞翅翻炒

放入幹辣椒、蔥姜段、香葉、八角等香料。

放入料汁（老抽、生抽、雞精、鹽、十三香、耗油、清水、調和成料汁）

蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉十五分鐘左右

雞翅斷生後大火收汁

裝盤出鍋撒上小蔥花即可開吃

色香味俱全的紅燒雞翅是不是充滿食慾了呢？喜歡的話那就趕快動手試一試吧，味道不錯一點也不輸可樂做的雞翅哦！

小貼士：

紅燒雞翅熬糖色這一步必不可少、糖色要文火慢慢熬、用油或者是水炒糖色都可以、注意觀察顏色成棗紅色即可。希望大家多多嘗試！