這幾年,在以行業老大哥茅臺、瀘州老窖、五糧液、汾酒為代表的酒企大力的清理貼牌酒,整頓自己的產品線的情況下,貼牌酒也更為福斯所知了。
那麼什麼是貼牌酒?為什麼要做貼牌酒呢?
貼牌,也叫代工,簡單的說,就是我給你下訂單,你按照我的要求,來給我生產我要的產品,貼上我的品牌,就是我的產品了。這種方式主要在服裝、家電、手機等行業裡面比較常見。
隨著近些年,酒類消費市場的火熱,為了保障市場的供應,獲得的利益最大化,很多的酒廠也採取這種方式。給其他的酒廠下訂單,讓它按照自己的要求來生產,然後貼上自己的品牌之後,到市場上去進行銷售。
從上個世紀80年代初,白酒的價格開始放開後,市場上就開始出現了貼牌酒。於是市場上充滿了各種系列酒、開發酒、集團酒、定製酒,2000的飛天不好買,幾十上百塊的“茅臺酒”到處見,保健酒、白金酒、集團酒、技術開發公司酒等等,讓人眼花繚亂。有時候衝著個牌子去,結果拿出去一喝,口感不對,還丟了面子,仔細一瞧,根本不是嫡系。
到了2000年的時候,白酒行業發展到了巔峰期,這種現象就更普遍了,有的白酒品牌自己連一瓶酒都沒有生產,全部都是做的貼牌酒。在2002年左右的時候,濃香巨頭五糧液在市場上同時有上百種不同檔次的白酒在進行銷售,都是標註的“五糧液股份”的產品。有的新聞報道說,就連瀘州老窖公司的副總都搞不清楚自己家到底有多少的子品牌。
雖然,貼牌酒並不是假酒,但是即使完全按照大廠的生產標準去釀造,但是由於水質、氣候、溫度等各方面因素的細微差距,最終生產出來的酒在品質和口感上還是有所差距的。甚至有些酒廠,將整個產品的生產,銷售,品牌的維護全部授權給了經銷商來完成。
這就給了一些經銷商鑽空子的機會,每年固定的交給品牌方一定的授權費,通過以差充好、誇大宣傳、虛標高價來賺取高額的利潤。這讓很多人一不小心,就花了高價買了劣質的便宜貨。這種利潤高,操作簡單的賺錢方式讓各大品牌酒廠以及經銷商可以說是食髓知味,欲罷不能。
不得不說,在這種潮流之下,載譽滿身的劍南春可以說是白酒行業的一股清流。即使是遭遇了2008年大地震的毀滅性打擊,損失了40%的陳年基酒,總損失超過10億的情況下,也沒有去搞一些亂七八糟的貼牌酒,自己咬緊牙關挺過來,不開一絲絲的口子。
這突如其來的災難,給劍南春在白酒行業的黃金十年裡的供應造成了很大的缺口,此時的劍南春面臨3個選擇:
1.委託其他有生產能力的酒廠,按照自己的標準進行生產,貼牌銷售,這是最快也是最簡單的恢復供應的方式。
2.從其他的酒廠去購買基酒回來,然後自己進行勾調調味,灌裝包裝之後,進行銷售,這也比較的容易。
3.重新修建廠房,嚴格按照傳統工藝重新釀造,進行陳放。這是週期最長,速度最慢的一種方式,保障供應也可以說是遙遙無期。
很多酒廠為了效益最大化,在正常的生產過程中就選擇了既合法合規,又省錢省事的貼牌生產和外購基酒回來進行勾調調味的方式,劍南春即使選擇這兩種方式,也可以說是無可厚非。
但是劍南春和劍南春人選擇了一條最艱難的路走,也是一條最正確的路——按照傳統工藝進行釀造,進行陳放。
沒有被眼前的利益所驅使,這種恪守品質的做法,直接讓劍南春的市場份額快速的下降,酒廠在短時間裡承受了巨大的損失,產品供應無法跟上,銷售終端無貨可賣,很快劍南春就從“茅五劍”的陣營中掉落了下來。憑藉著廣告優勢的洋河,頂替了劍南春,跨入了“茅五洋”的戰隊。
但是世界是公平的,雖然損失了市場份額和眼前的利益,但是劍南春卻保住了自己的金字招牌,獲得了良好的口碑。老實人是不會吃虧的,他會賺到未來源源不斷的利潤。
2018年,劍南春進軍行業超級品牌站隊,當時零售300元的拳頭產品水晶劍更是銷售超3000萬瓶,成為中國白酒第三個過百億的超級大單品,更是成為了次高階裡面絕對的王者。
然而到了2019年,劍南春的銷量進一步的爆發,反而以廣告著稱的洋河股份銷量卻意外的下滑。老實人越來越被認可,即使經過幾次提價之後,水晶劍單瓶超過400元,但是在同等價位依然沒有可以媲美的對手。
10年磨一劍,劍南春已經從地震的陰影中逐漸的走出來,迴歸“茅五劍”的陣營可以說是指日可待!
劍南春的迴歸,是代表老實人的價值觀的迴歸,是恪守傳承的匠心精神的迴歸,而那些追逐短期利潤,貼牌和購買基酒,大肆進行誇大廣告宣傳,卻不堅守品質的酒,未來的路將會越來越窄!