這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中、入口嫩滑，即保留了可樂的香氣有讓雞翅裹上了誘人的焦糖色，深受大家喜歡，尤其是年輕人，更喜歡做給喜歡的人吃。
營養分析食材清單：雞翅十隻、可樂300ml、姜一小塊、鹽3克、醬油5ml、八角2個
烹飪步驟：
1、準備食材：
2、將雞翅放入水中掉一下水，撈出備用：
3、鍋中少放一點點油，然後將雞翅放入鍋中，小火煎至雞翅表面金黃：
4、把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。把可樂倒入鍋中，再加少許鹽、醬油提味，大火燒開後轉小火燉15~18分鐘：
5、轉大火收汁。收汁的時候要用鏟子不停地翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可：
6、裝盤上桌即可：
溫馨小貼示1、 關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。
2、 可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。
3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。
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