草莓,又叫鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果,薔薇科、草莓屬多年生草本,原產於歐洲,現在全世界已知有50多種。世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓,即鳳梨草莓,主要產地在中國、美國、澳洲、紐西蘭。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的濃郁水果芳香,更由於營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,所以被人們譽為“水果皇后”
原產南美,中國各地及歐洲等地廣為栽培
每100克草莓所含熱量32大卡。具體營養素含量
所含營養素含量(每100克)
單位熱量32
大卡碳水化合物7.68
克脂肪0.3
克蛋白質0.67
克纖維素2克
草莓的功效:
1·助消化2·明目養肝3.防癌4.清熱去火5.解酒6.補血健脾7.滋潤面板 8.減肥
適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者,夏季煩熱口乾或腹瀉如水者,癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。禁忌人群痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。