草莓，又叫鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果，薔薇科、草莓屬多年生草本，原產於歐洲，現在全世界已知有50多種。世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓，即鳳梨草莓，主要產地在中國、美國、澳洲、紐西蘭。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香，更由於營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”

原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培

每100克草莓所含熱量32大卡。具體營養素含量

所含營養素含量（每100克）

單位熱量32

大卡碳水化合物7.68

克脂肪0.3

克蛋白質0.67

克纖維素2克

草莓的功效：

1·助消化2·明目養肝3.防癌4.清熱去火5.解酒6.補血健脾7.滋潤面板 8.減肥

適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口乾或腹瀉如水者，癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。禁忌人群痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。