在生活中學習，在學習中生活！

人生中最大的幸福，有時候不過是廚房有煙火氣，客廳有歡笑聲！一名全職寶媽，希望用最簡單的材料呈現食物最原本的味道！

幾道快速易做的家常菜，過節拿來招待朋友也不錯！

魚香肉絲

製作步驟：

1、肉切絲加少許鹽、澱粉、一勺料酒抓勻醃製10分鐘

2、胡蘿蔔、木耳、青椒切絲備用

3、調汁：一勺白糖、兩勺生抽、一勺醋、少許澱粉、半碗清水攪拌均勻備用

4、鍋內倒油，油熱放入蔥薑蒜末爆香，放入半勺豆瓣醬（愛吃辣的朋友可以多放點兒），炒出紅油

5、倒入醃好的肉絲翻炒兩分鐘，下胡蘿蔔、木耳、青椒絲翻炒兩分鐘

6、倒入調好的汁翻炒均勻即可

（注：木耳、胡蘿蔔可以提前焯水）

蠔油生菜

製作步驟:

1、生菜清洗乾淨，放入鍋中焯水一分鐘後撈出，擺盤

2、調汁：一勺生抽、一勺蠔油、一勺澱粉、少許鹽、半碗清水攪勻

3、鍋內倒油，放入蔥薑蒜末爆香，倒入調好的料汁熬稠

4、將料汁澆到生菜上即可

清炒蝦仁：

製作步驟：

1、黃瓜、胡蘿蔔切好（胡蘿蔔可以焯水三十秒）備用

2、蝦仁背部劃開，焯水至變色撈出

3、鍋內倒油，油熱放入蔥蒜爆香，倒入胡蘿蔔、黃瓜快速翻炒

4、倒入蝦仁

5、鍋內放入一勺生抽、適量鹽、淋入水澱粉翻炒均勻出鍋

胡蘿蔔炒土豆絲

製作步驟：

1、胡蘿蔔、土豆切絲備用

2、鍋內放油，油熱放入蔥花爆香，倒入胡蘿蔔絲煸炒一分鐘

3、放入土豆絲煸炒

4、放入蒜瓣、一勺生抽、一勺醋、適量鹽，大火翻炒均勻出鍋