生活多姿多彩，美食也要多姿多彩，餃子怎能只有一種顏色 ，今天，約了姐妹們來家吃餃子，時間有限，活了兩種顏色的面，準備了韭菜和新鮮的豬肉，開工。

食材：小麥粉 韭菜 菠菜 雞蛋

調料：鹽 五香粉 花椒粉 雞精 耗油 生薑 生抽 油

豬肉切成條 ，用絞肉機打成肉末，我沒有打得很碎，就得那樣口感更好，韭菜洗淨晾乾水，切碎後加油拌勻，鎖住水份後加少許鹽待用。

肉餡里加入鹽 五香粉 花椒粉 雞精 耗油 生薑粒 拌勻後加入韭菜拌勻

麵粉分成兩份，一份面用清水加少許鹽活成白色麵糰，加了鹽的面更勁道。一份面用菠菜汁加少許鹽活成綠色麵糰，菠菜汁加少許鹽煮後不會變色。

把白色麵糰搓成調條，綠色麵糰擀成片狀包住白色面切成面劑子，擀成大小適中的餃子皮。

包上調好的餃子餡，捏製成型，很簡單對吧

餃子包好了，準備下鍋。

開吃。