材料：肥牛、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔生抽、老抽、蠔油、料酒、蜂蜜、澱粉、鹽、黑胡椒1、西蘭花洗淨切小塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片備用2、重點來啦，調一個靈魂醬汁！生抽2勺、蠔油1勺、料酒1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、澱粉2勺、少許鹽和黑胡椒，加水攪勻（水就是之後湯汁的量，可以多加點

）3、西蘭花胡蘿蔔熱水焯2分鐘，肥牛焯水變色就立即撈出（10秒鐘的樣子）4、鍋內倒油，中小火炒軟洋蔥，下肥牛和醬汁，翻炒至醬汁微微變濃稠即可（兩三分鐘即可，不然肥牛會太老）*蜂蜜是點睛之筆！換成糖也可以，但味道就沒那麼鮮甜香醇啦

喜歡辣的話醬汁裡也可以加一點辣椒粉哦