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說起青島的老式麵包,腦海中快速閃過的便是安徽路上的這家金麥園。這家店在青島開了幾十年了,本地的叔叔阿姨們最喜歡去排隊買了。店的位置很好找,就在1號公交總站邊上。他家以前生意都是相當火爆了,每次來排隊的人都已經過轉角了,至少都要等個十幾分鍾才能買到他家的麵包。

因為疫情,好多店都推遲開門了。島島和朋友正好去附近辦事,發現他家是這一片為數不多開業的店,現在的人氣跟之前相比,大相徑庭。雖然也是需要排隊的,但前面就幾個人,一會就到。

他家開放式的大視窗,可以看到裡面所有的產品,選單就是用白板寫好直接掛在牆上的。各種各樣的麵包、火燒、肉包、月餅、粽子......種類可是相當的多。不過這個時候,店裡的肉包和粽子是沒有做的,畢竟人流量少了很多。各種老式的麵包是他家的特色,少油少糖的那種,同比現在的歐式糕點店,他們家的價格可是相當的便宜,一個麵包也就2塊,2塊5。雖然價格同比之前漲了點,但依舊是很便宜的。

花生面包是店裡的招牌,一共有兩種,一種是花生在外面的盤花形狀的,另外一種是花生餡兒在裡面的圓形麵包。不過賣得最好的就是盤花形的花生面包,2塊錢一個,淡淡花生碎的香味加白糖,也不會特別的甜膩。剛出爐的時候外皮酥脆,裡面卻是很柔軟的,口感相當有筋道。除此之外,還有一種油酥花生餡兒的,做的真的是小時候的味道。

2.5元一個的燕麥麵包也是島島喜歡的。裡面的餡兒真的是超級滿的。燕麥和糯米混合著的,口感糯糯的又有嚼勁,一點也不甜膩。如果不喜歡燕麥的口味,可以直接買糯米的或者黃米的麵包,口感都是超級的糯香,而且就只有一點微微甜。糯米和黃米麵包也是極其好吃的,如果沒遇上剛出爐的,一定要拿回家烤箱加熱下再吃,味道會更好。

他家麵包每天都是現做的,口味看著蠻多的,但每天做的量就那麼多,賣完就沒有了。有特別想吃的口味一定要上午去哦。

他家桃酥都是下午出的,正好遇到剛出爐的,站在旁邊那香氣直接撲鼻而來,忍不住也要了一斤。桃酥是薄薄的那種,表面灑滿了黑芝麻和白芝麻,口感其實不如厚的酥,算是比較實的。桃酥不是島島的菜,還好家裡老人喜歡。

隨便點了一些,就是一大包,竟然才花十幾塊,相當的實惠。買回家的麵包如果不知道怎麼辨認它的餡兒,告訴你一個簡單的方法:麵包表面有黑芝麻和白芝麻的是油酥花生餡,麵包表面只有白芝麻的那就是燕麥餡兒的,如果麵包表面什麼都沒有那一定是黃米餡兒的......

#春季美食大賽##吃在中國#

最新評論
  • 1 #

    老年人最愛吃這種老式糕點了

  • 2 #

    我公婆喜歡吃他們家的花生面包,孩子們吃的多了嘴刁一些,不太感冒

  • 3 #

    我2年前去買過,他家麵包好吃,但是……不接受網路支付,也就是說只接受現金!不帶現金的就不要去了。排隊購買的基本上年長者多,換零錢都沒人能幫我

  • 4 #

    這家的麵包特好特好吃,我從小一直吃到快奔五十了,我記得不管下雨或雪時都要吃這家的麵包。

  • 5 #

    俺從來不去湊這樣的熱鬧。

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 家常回鍋肉的簡單做法,鮮辣爽口,美味下飯,吃一次念念不忘