今天第一道美食:拔絲芋頭 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:芋頭一個、油適量、白糖50g
做法
1.芋頭洗淨,去掉頭尾切塊。
2.熱鍋熱油,燒至6成熱,放入芋頭小火慢炸,炸至金黃色撈出瀝乾。
3.熱鍋熱油,小火炒糖色,放入芋頭 翻炒兩下,立馬關火,讓芋頭均勻裹上糖。
4.撒些芝麻即可。
接下一道美食:圓素雞燒龍骨 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:龍骨555克、圓素雞190克、白糖適量、鹽適量、桂皮適量、大料適量、料酒適量、生抽適量
做法
1.龍骨焯水清洗,圓素雞、桂皮、大料清洗乾淨,將圓素雞切開。
2.平底鍋倒油燒熱,放入切好的圓素雞兩面煎一下。
3.熱鍋熱油,放入焯好的龍骨翻炒,擱入桂皮和大料,加入適量的料酒。
4.加入適量的清水翻動,放入煎好的圓素雞翻動,加入適量的生抽、適量的白糖、適量的鹽調味煮開。
5.收汁差不多即可。
今天最後一道美食:雞膀根燉土豆 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:雞膀根6個、土豆2個、小辣椒4個、油適量、蔥一段、蒜4瓣、姜3片、料酒適量、花椒適量、鹽適量、醬油適量、老抽適量、糖少量
做法
1.土豆去皮洗淨切塊成滾刀塊,雞膀根洗淨用熱水略焯。
2.熱鍋涼油放入辣椒,花椒略炸後去除花椒。
3.炸好的油略炒雞膀根後加入蔥、姜、蒜翻炒,倒入適量料酒、醬油、糖翻炒後,倒入適量熱水、老抽略燉後,加入土豆、適量鹽,蓋蓋燉到湯汁收盡為止。
4.湯汁收汁即可。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。
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