大家肯定都吃過臘肉，臘肉就是將豬肉切成片之後，加上一些調料醃製處理後，然後晾起來，可以風乾的時候吃，也可以再蒸熟吃。都是很美味很下飯的。

要說中國臘肉的歷史可是很久遠的，在古代的時候就有記載有的人家為了方便肉類的儲存，而把它們做成臘肉，反而使得自己製作的臘肉遠銷，成為了一個“小富商”。

但是每個地方的臘肉都不一樣，今天就給大家介紹3個地方的臘肉，絕對讓你嘗試過之後顛覆三觀，看看這些製作臘肉拿手的地方有沒有你的家鄉吧。

2.四川臘肉，一說這個地域大家就可以猜到了，這裡的臘肉肯定是辣酥酥的，這裡的臘肉也確實是麻辣口味的，肉的香膩和麻辣的爽口配合在一起一點都感受不到這裡臘肉的油膩。

3.貴州臘肉，這裡的臘肉主要是煙燻的，所以煙的味道是非常濃的，是用很多無毒的香料燃燒熏製的，所以吃起來別有一番風味，是貴州人們飯桌上常有的菜色。

你們吃過最好的臘肉是哪裡的呢？