大家好，今天要給大家帶來的是米飯的新吃法。對於大米這一道食材，眾多人在對其進行製作的時候，都是將其淘洗乾淨後，往裡面加入適量清水，對其進行燜至半個小時左右，就可以出鍋進行食用了。

米飯燜好以後，我們還去炒上一兩個配菜，才可以讓米飯吃得更香，當然像我這種喜歡偷懶的人來說，叫我燜飯可以，但是叫我製作炒菜的話就比較困難了。

如果你和我一樣，也是一位喜歡偷懶不愛炒菜吃飯的人，那麼今天這道燜飯的製作方法，你可要跟我好好學上一學，採用我教你的方法，去對這道燜飯進行製作的話，就算是連吃三大碗也不會發膩。

在我家每次不想炒菜做飯的時候，我都會採用這樣的方式去對米飯進行製作，除了我以外，我家裡的媳婦也特別愛吃，每次偷懶時都點名叫我做這道燜飯給她吃，下面就跟著我一起來學習一下吧。

【懶人燜飯】

【製作食材】大米，洋蔥，蠔油，老抽，胡蘿蔔，土豆，食鹽，食用油，臘腸

【方法及步驟】

1、首先我們要準備一小碗大米，往大米中加入適量清水，把大米淘洗乾淨後，再加入適量的清水到大米中，大米和清水的比例為1:1.5。

然後把準備好的土豆將其削皮後，把土豆切成碎丁狀，裝入碗中備用，再準備一個胡蘿蔔，將其清洗乾淨，切成碎丁備用。再準備適量的青豆備用，以及一個洋蔥將其清洗乾淨，切絲備用。

2、如果你家裡有臘腸的話，還可以準備一些臘腸將其清洗乾淨，切丁備用。沒有臘腸的話，準備適量的臘肉或者是瘦肉，將其切丁備用也可以。

然後起鍋熱油，待油溫4成熱以後，把準備好的洋蔥絲加入鍋中，大火將其翻炒，等洋蔥被炒至焦黃以後，把準備好的臘腸丁加入到鍋中，一同去進行翻炒，等臘腸中的油脂被炒出以後，把其它準備好的蔬菜食材也加入到鍋中，將其和臘腸翻炒均勻。

3、等鍋中所有食材全部炒斷生以後，往鍋中加入少許食鹽，將所有蔬菜翻炒入味，然後把炒好的所有食材，全部倒入到電飯鍋的底部墊底備用。

最後直接把準備好的大米將其倒入鍋中，並用鍋鏟將其整理平鋪均勻，即可蓋上鍋蓋，按煮飯鍵對米飯進行燜煮，等米飯被跳至保溫鍵時，即可開蓋往鍋中加入適量老抽、蠔油，把所有食材翻拌均勻，一道美味的懶人燜飯就做好了。

【小貼士】

1、在準備食材時，除了以上準備的食材以外，如果你還有喜歡吃的食材，也可以採用同樣的方式加入到鍋中，一同去進行燜煮。

2、往鍋中加入清水時，一定要按照1:1.5的比例去進行加入，加入太多清水米飯會太稀，加入太少米飯會太乾。

3、燜好以後的米飯，一定要記得趁熱食用，冷了以後米飯味道會大打折扣哦。