不知道怎麼就進了一個叫“做菜隨心所欲”的群，群主還是個男的。他還會老分享一些做菜的圖片、經驗、心得。

有一次他分享了蛋包飯的做法，他說他女兒很喜歡吃。做簡單家庭版本蛋包飯不需要超高的技術，只需要有耐心慢慢烹煮。

超適合小朋友吃，健康有營養

雖然說不需要很厲害的廚藝，但是其實製作起來一點都不簡單，一起開始看看怎麼做吧！

準備：

涼米飯（隔夜飯），兩個雞蛋，玉米粒，豌豆粒，胡蘿蔔粒，泰式甜辣醬。可以根據口味加海鮮版：蝦仁加上蟹肉棒切丁，也可以加火腿腸。

加一點水，炒熟，以免一會炒飯的時候豌豆玉米沒輸，飯先炒過了。

蝦仁版：熱油下鍋加一點點的料酒炒一下，撈出備用

熱油下鍋炒米飯和豌豆玉米等食材，加一勺鹽，泰式甜辣醬一勺，同樣撈出備用

大火下鍋，油熱了轉小火，把雞蛋液倒進去，鋪蛋包飯的外衣。

炒好的飯放在蛋餅中間

往鍋一邊，慢慢翻，一定要慢一點，調整好形狀，差不多包住米飯，這個步驟其實是比較難的，很多人做這個步驟很容易翻車，多試幾次就好。

下面裝盤。

淋上一層泰式甜辣醬

營養健康的泰式甜辣醬，在家就可以吃到日式店裡的蛋包飯了。