今天第一道美食：剁椒魚塊 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：草魚適量、剁椒適量、泡椒適量

做法

1.草魚改刀成長塊，洗乾淨去血水。

2.燒開水，放入魚，入鍋微湯一下，緊縮附有彈性不容易散。

3.熱鍋熱油，加入姜蒜末、剁椒和泡椒微炒，加水放入魚塊，沒過魚塊即可。

4.放入雞精、味精、糖、胡椒粉、蠔油、生抽、蒸魚豉油調味，轉小火沸水燒製入味。

5.起鍋前放點陳醋，用生粉收汁裝盤，撒上蔥花即可。

接下一道美食：蒜香臭豆腐 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：臭豆腐200克、蒜15克、甜麵醬20克、辣椒麵10克、洋蔥15克、香菜8克

做法

1.臭豆腐切成小塊，洋蔥切成丁、蒜和香菜都切碎。

2.熱油澆辣椒麵調成油辣子，加入少許醋、香油、鹽調味做蘸汁。

3.底鍋預熱，放入臭豆腐煎至兩面金黃，用油刷蘸上甜麵醬，均勻塗上甜麵醬、撒點辣椒麵再煎一會兒。

4.一面煎至稍微有脆底，撒入洋蔥翻一下，即可入盤灑上香菜蘸調料汁。

下一道美食：泡椒肥腸 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：肥腸500g、泡菜2個、鹽適量、雞精適量、泡椒適量、姜適量、大蒜適量、青小米椒8個、幹辣椒適量、花椒適量

做法

1.肥腸洗淨切好，辣椒洗乾淨切段。

2.熱鍋熱油，先炒辣椒，炒香加入肥腸，繼續翻炒。

3.加入大蒜生薑，繼續翻炒，起鍋即可。

今天最後一道美食：孜然牛肉丁 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：牛肉500g、芹菜2g、洋蔥2g、紅椒1個、鹽3g、雞粉2g、醬油2ml、生抽5ml、辣椒油2ml、花椒油2ml、黑胡椒少許、薑汁料酒3茶匙、蔥少許、姜少許、蒜少許、孜然粉少許、水澱粉5ml、食用油200ml、白米醋適量

做法

1.鮮牛肉洗乾淨切塊，改刀切成條，再改刀切丁。

2.切好的牛肉放入鹽、黑胡椒、孜然粉、醬油、水澱粉、花椒油、米醋、食用油抓勻醃製15分鐘入味，待用。

3.洗淨的洋蔥對半切開，改刀切小片，芹菜洗淨切小段，洗好的紅椒去除頭尾對半切開，去籽切成丁待用。

4.燒開水，加入少許鹽，食用油，倒入切好的芹菜，洋蔥汆煮1約分鐘至斷生。

5.煮好的芹菜，洋蔥撈出瀝乾水分待用。

6.熱鍋熱油，倒入薑末，蒜末，蔥段爆香，爆出香味。

7.加入生抽、辣椒油大火翻炒勻至熟透，放入煮好的洋蔥、芹菜炒勻，倒入切好的紅椒、雞粉炒勻即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。