“除了茅臺外，還有哪些價效比高的口糧酒？”

“有沒有好的鎮酒可以推薦？”

這是所長經常被問到的問題。半個月前，我們發過一篇《500元以內的醬香酒，可以怎麼選？》，詳細介紹了漢醬與飛天迎賓酒兩款酒。

這一次，幾位常喝酒的酒友為我們分享了自己的口糧酒——每一瓶酒的選擇背後，都有自己的故事，也有不同的喜好。

根據個人喜好，他們都是如何選擇口糧酒的？

找茅臺鎮的酒廠定製，自己還提供了三瓶80年代老茅臺酒調味！

@收藏茅臺酒多年的崔雁鵬：

消費茅臺的人找茅臺之外的口糧酒，只能找接近於茅臺的。我個人感覺。目前來說，比較接近的，市場上只有青花郎，或者是年份稍早的，比如2008年左右的紅花郎15年。

其他的據說口感接近普茅的酒，兩三口以後的口感，差距很大，比如遵義1935，我個人感覺，如果不挑嘴兒，偶爾喝喝感覺差不多，如果挑嘴的話，只能說相似。

因為酒的勾調技術也很重要，很多酒入嘴頭兩三口還可以，但是再喝，缺點就暴露無遺了，沒有持續性。

我們是自己調了兩款酒，在茅臺鎮找酒廠合作。一款是跟圈內人眾籌的，還有一款是我跟我表弟定做的，我們自己提供了三瓶70年代末，80年代初的大飛天，還有一些老習酒，老郎酒作為調味酒，本來酒廠的酒體也不錯，當然成本也高，連包裝算上得750元左右，我就自己喝的，那肯定是超越這幾年的普茅了。

很多酒廠有生產力，有儲酒能力，就是苦於就是沒有品牌影響力，只能賣基酒，但是有些酒廠的酒確實不錯。

其實這種找酒廠合作定做的方式，現在也比較流行。我們這種的，是為了自飲，而不是賣酒，為了提升口感不太計算成本。但是還有很多為了盈利，找酒廠定製、自己定包裝、酒體這種的，可能就會找很小的酒廠。

我有個朋友，就被忽悠了，找了家三無的小作坊式的酒廠，買了很多酒，最後都只能送出去。

每餐喝得不多，喜歡淡一點

@老幹部張菊：

我一般比較喜歡43度飛天，賴茅金樽，紅花郎15，青花郎。

我酒量一般 每餐較少，另外紅酒喝得更多些，所以有時候會喜歡喝淡一點，而且這樣也能照顧不會喝白酒的人。

這幾款酒裡，43度飛天茅臺酒的茅香味比較純正，只是它的酒體比較單薄，喝著會水一點。

賴茅金樽的醬香比較濃郁，有一種優質習酒的香味，但是酒體沒有茅臺優雅，細膩度不如茅臺，香氣也沒有茅臺好。

紅花郎15呢，他的爆香很有特色，進入狀態比較快；青花郎的酒體則會更協調一些，優雅度也很好。

喝過不下50種醬酒，買過不少鎮酒，現在轉變觀念了

@資深酒友：

我喝過不下五十種醬香型酒，其中幾個品牌的大單品都不錯，比如國臺國標、釣魚臺老國賓、飛迎、遵義1935，各有特色，但是這幾種酒的新酒不太好喝，還有點衝，一定要出廠後再放個兩三年再品。

飛天迎賓的2016和2017的前三批都不錯，市場上都說2016年的好，其實2017年前三批也不錯，我拿2017年第二批跟2016相比較，口感是一樣的。

用2016飛迎和2019年遵義1935做比較，遵義1935就衝口，分析原因就是酒比較新，要放放。

其實，坤沙酒放個幾年後，都會變好喝。

2018年，我買過一瓶賴茅傳承，當時喝得實在難喝，又澀、又衝、油漆味還重，難下口，我就封存了，前段時間再拿出來喝，還真不錯，說明醬酒放個一兩年變化還真大。

我的習慣就是，如果要買，就先買單瓶品品。

當時喝國臺國標2012的時候，我一開始也不太相信國臺，最初買了個小酒版先喝一下，後來覺得還不錯就又買了一點。國臺國標馬上就要出2015了，我現在是買老一點的國標2012，這個價格也能接受，但是早個三年的酒，酒的品質就完全就不一樣了。

實際上釣魚臺有不少好酒，我品到現在，只有一個感覺最差，琺琅彩。像當年的酒，鐵蓋精品、七星芳華、十年陳釀喝的都已經不錯了，十年陳釀是釣魚臺裡的A+酒質，七星芳華是A++酒質，鐵蓋精品是T級酒質，和龍鳳樽一樣的酒質；至於老國賓和琺琅彩，要放兩年再喝。

趁這個酒的價格還不貴，我時不時囤一點買一點，等放個10年20年以後，這酒絕對是好酒，不管別人炒作與否，自己喝也是不錯的好酒。

我覺得茅臺的溢價太高了，適合存。喝的話，不如國臺和釣魚臺來的實惠，而且口感也不錯。

此外，推薦300-500的酒，有個前提就是必須是坤沙酒，但是一般三五百的酒，也都是坤沙酒了，不像茅臺王子有的是碎沙酒。

其實我以前找酒的時候還買過好多鎮酒，現在我基本上已經轉變觀念了，除非是非常不錯的鎮酒就買一點喝喝，此外基本不會再買鎮酒了。

我有想過一個問題：多少年以後，這個酒如果我不喝了，或者一直沒喝，以後留給小孩，他就算不想喝，用來變現，有品牌的酒還是更好變現，無非就是價格低一點，所以我現在基本上我都是這幾個帶品牌的酒。

偏愛醬香味濃一點，論價效比選賴茅傳承

@薛行華：

我感覺有三款酒適合當口糧酒：一個是遵義1935，一個是飛天迎賓酒，還有就是賴茅傳承。

遵義1935和飛天迎賓酒比較的話，我感覺遵義1935好喝一點，醬香味濃一點重一點，飛天迎賓稍微柔和點。

另外，賴茅系列也比較多，我為什麼選賴茅傳承呢？

我感覺傳承的醬香味濃一點，其他的好像也柔和點，而且賴茅傳承價效比最高啊，我買的是2017年的，只要250元左右，而遵義1935和飛天迎賓都會貴一點。

我覺得價效比最高，就是賴茅傳承，我們很多人喝過都覺得好喝，不過如果是2019年的可能會比較辣一點。

熱衷於嘗試各種沒喝過的酒，便宜的不一定沒好貨

@博比：

其實我現在也沒喝酒的習慣，大部分都是嘗試各種沒喝過的酒，各種品嚐，每天喝個2-3兩。

我家裡開啟的酒，經常在10多種，加上自己勾兌的，大概有20多瓶

其實茅臺就算同一種酒，不同批次，口感也是有差異的，但是我倒是認為如果讓我選擇口糧酒，有幾個原則：

大廠品牌；2，大麴坤沙；3，價效比高；4，自己屯酒，喝五年以上的。

從我的口感來說，比較喜歡習酒窖藏88和98，還有就是茅臺系列酒裡面的賴茅，這些酒價位都在300-500之間的，我認為做口糧酒價效比可以的。

百人百醬，自己喜歡的口感，別管品牌和價位，只要滿足我說的前二個條件，都可以，便宜的不一定沒好貨。