每當想吃下午茶,想喝糖水時總是糾結該去什麼地方吃吃喝喝......在東莞,若說起老字號糖水店TA必須要有一席之地那麼TA到底是何方神聖呢?彆著急...
大家看著上面的圖片有沒有一種很熟悉的感覺呢?無論是東莞仔女,還是新莞人估計都不會太陌生,不知道大家猜到了沒?來來來,不用猜了,它就是
▼ 棉記糖水店
記得2015年JM剛來東莞上大學那時對東莞充滿未知與期待東莞本土的同學總給我推薦“棉記”
但是,總覺得它離學校太遠,一直錯過......
5年後的今天,終於來到了這裡不得不誇,在東莞城區能吃到頂級平價美食大概是生活的又一樂趣吧
不多說了,我們還是先吃為敬
家鄉龍船飯
以前,總聽麻湧的舍友說“龍船飯”但是一直都沒試過所以來到棉記,第①時間點了它讓JM意想不到的是7元還能吃到一碗如此足料的米飯
用料可謂良心十足,無花無假魷魚絲、臘腸、雞肉、豆角、魚丸、瘦肉...與粒粒分明的米飯炒香配料與米飯的完美融合,吃起來,爽!如果是女生,7元真的可以飽肚了!男生可以點大碗的,大大啖食,絕對滿足!
棉記鹹面
來到棉記,如果不想吃米飯必須安排一下這一碗“棉記鹹面”很有特色的手工麵條,不像平日常見的細麵湯底配料的做法跟鹹丸的一樣......肉丸、魚肉片、魷魚絲、鹹菜、白菜...真的,每一份都特別足料!
麵條柔韌度剛好,吃起來很有韌性吃的時候,你會發現越嚼越香一碗下肚也是很滿足的!
韭菜燜豬紅
在點單時,還在猶豫豬紅會不會有豬騷味上桌後,立馬夾了一大塊來吃真的要誇誇,沒有騷味!還有胡椒粉的味道!豬紅與胡椒粉簡直是天生一對~
紫薯紫米西米露糖水
作為紫薯控的JM,在糖水店吃吃喝喝怎麼少得了紫薯系列的糖水呢?這碗紫薯紫米西米露糖水真的很贊!
表面淋上了椰奶,為它增添了口感大塊的紫薯,紫米與西米的混合,棒極了
涼拌魚皮/陳村粉
酸辣味的食物總是很受歡迎的棉記家的涼拌魚皮也是推薦菜品之一入口有種涼涼的感覺在這種天氣吃再合適不過了個人覺得,魚皮要上桌就夾起來吃冰涼冰涼的,脆脆的,還十分彈牙!......涼拌系列,還是要點上一份陳村粉的味道調得剛剛好,個人覺得不夠冰涼口感並沒有特別的好!
滷水小食
鮑汁雞腳、滷水雞翅、滷水牛肚...還有更多好吃的美食但是JM和同事兩個人真的吃不下那麼多啦
這種天氣再來一杯元肉生地水就完美了!微甜,好解渴!
為了拍照,兩個人點了十樣花了65元真的飽到要扶牆走了!
店面環境依舊是那樣的樸素到店的顧客依舊那麼多大家愛的大概是那種熟悉的味道和那讓人持久心動的價格
棉記,東莞人的“兒時味道”也是新莞人的“美味飯堂”
千人千味,本文意在分享不喜勿噴哦~負責吃喝玩樂的編輯 | JM
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發羊吊,我都冇食過,吾通我係假東莞人
20年前第一次出門就是在東莞企石學徒,下班了經常去喝糖水