現在，經濟發展，交通發達，隨時隨地都可以吃上鮮美的海產品。磷蝦，是一種非常美味的海鮮，並且也被大家所熟知。小小磷蝦，身體裡卻藏著大大的能量。它肉質緊實，營養價值也很高，最重要的是，它非常的乾淨，為什麼這麼說呢？

因為磷蝦的家鄉在南大洋呀，就在離南極大陸不遠的一片海域。可想而知，遠離人類，這片藍色海洋的水質，是非常好的了，沒有被汙染。除此之外，磷蝦透明的小身子，也像海里的小精靈一般，純潔而乾淨，堪稱世上最乾淨的海鮮。

眾所周知，現在人類對各種海產品的需求都非常大，對磷蝦的需求自然也是如此，有資料表明，一年之內，人類大約要吃掉兩億噸的磷蝦，這是個多麼龐大的數字呀。但是，磷蝦現在卻依舊沒有滅絕，並且還被賦予了海下的“糧倉”的稱號。此外，磷蝦也成為了糧食，石油，煤炭之後的第四大資源。

磷蝦數量如此之多，到底是為什麼呢？其實，磷蝦的食物資源非常豐富，而且磷蝦的繁殖能力也非常的強。

大家都知道，海洋裡存在著浮游生物和海藻，並且非常的豐富，而磷蝦便是以這些海藻累食物為食，磷蝦簡直就是生活在食物的海洋裡面，因此它們怎樣都不會餓肚子的。

每年的10月和11月，便是磷蝦們交配的季節，每隻蝦媽媽交配後可產下數千粒的小蝦卵，這些小蝦卵離開媽媽的身體後，就下沉到深深的海底，孵化成一隻只小蝦，最後回到海面，與龐大的磷蝦隊伍一起生活。

磷蝦數量多，自然也可以做成不少美味的食物。把它晒乾 儲存起來，無論是煲湯或煮粥，撒上一把蝦米，味道都非常的鮮美，並且它也可以幫我們補充蛋白質和鈣，它體內的其他多種元素也都非常有價值。也有很多功效，可是算是小小的補品了。

磷蝦也可以做成小零食。將磷蝦爆炒，加上各種調味料，辣椒是靈魂，這樣，一盤香香脆脆的下酒菜和小零食就大功告成了。爸爸再也不用擔心喝酒沒有小菜搭配了，弟弟再也不用擔心嘴饞時沒東西解饞了。健康又美味，要不要來一盤呢？

大部分地區都有食用蝦醬的習慣。饅頭，蔬菜，蘸上一點蝦醬，美味至上。蝦醬是一種發酵食品，獨特的製作方法也讓它具有了獨特的清香，味道鮮美，讓人回味無窮。自然，磷蝦也是製作蝦醬的好原料，很多人也非常好這一口。

像這一道磷蝦炒包菜，讓人看得口水直流。包菜的清香和磷蝦的鮮香完美結合，一嘴下去，脆脆的包菜裡又夾著磷蝦肉的QQ彈彈。這味道簡直不要太神仙！有這麼一道菜，你能吃幾碗飯呢？

最簡單的烹飪方法，就是清蒸。如果你不想太複雜的操作，來一盤清蒸磷蝦也是可以的喲。這些透明的，乾淨的小精靈們，不用太多調料也是非常的鮮美的喲。帶著海的味道，還原最本質的鮮。粉粉嫩嫩的肉質，真的是太誘人了呢！

這些透明而乾淨的海洋小精靈，是不是讓你眼前一亮了？感謝蔚藍的海洋，為我們孕育了如此豐富而又美味的資源，及時磷蝦的數量龐大，我們也要保護好它們呀！千萬別讓這些小精靈們消失！

小汐今天分享的“它是世上最乾淨的海鮮，美味非常，現在每年被捕上億噸”到這裡。不知大家的家鄉會怎麼烹調這種海鮮？期待你留言分享。