天氣要多吃此物，鍋內一烙，5分鐘出鍋，香甜軟糯，營養又簡單

天氣冷我家隔三差五吃它，營養美味，抗凍頂飽，手腳冰涼要多吃。我們今天就做一道預防手腳冰涼的美食來吃，就是南瓜餅。

南瓜是我們很常見的蔬菜，它含有非常多的蛋白質，鐵，鈣，胡蘿蔔素，等營養。中醫認為，南瓜是溫性食材，具有補中益氣，抗凍頂包的作用。所以天冷我家就會隔三差五吃點南瓜餅，今天幾天早上吃了一塊南瓜餅，一整天都沒覺得手腳冰涼。看來真的是吃南瓜餅起到了保暖的作用。

南瓜餅的做法也是非常的容易，鍋內一烙，5分鐘出鍋，香甜軟糯，營養又簡單。我們家都喜歡吃，特別是天冷要多吃點南瓜，對身體是有很大的好處的。下面我就把做法帶給大家，喜歡吃南瓜的朋友做一下試試吧！

【食材】：南瓜，麵粉，白糖，黑芝麻，植物油。

【製作方法】

1、首先準備1塊南瓜洗乾淨去皮，切成薄片，裝入盤中，放到鍋中蒸熟，蒸熟之後趁熱把南瓜搗成泥，分次加入適量的麵粉，攪拌成面碎，下手揉成光滑偏軟你的麵糰，蓋上蓋子鬆弛10分鐘。

2、利用這個時間我們來調糖餡，小碗中倒入白糖，麵粉，黑芝麻，適量的植物油攪拌均勻，備用。

3、麵糰鬆弛好之後取出來直接搓成長條，再分成大小相等的劑子，再把每個劑子都揉成小麵糰，取其中一個小麵糰按扁，擀成小圓餅放上一勺糖餡，像包包子一樣包好，再團圓按扁，擀成小餅。

4、電餅鐺開小火刷油，放入小餅，蓋上蓋子一面烙至金黃後再翻面，再蓋上蓋子另一面烙至金黃後再翻面，待餅烙至表面微微鼓起即可出鍋，裝入盤中，就可以吃了。

小貼士：

1、由於南瓜蒸熟後的含水量不同，麵粉的量要根據實際情況來新增，麵糰不要太硬，偏軟就可以。

2、調糖餡的時候加點油的目的是加入油後糖餡就不會太散，不喜歡的也可以不用放。

3、電餅鐺開小火，不要開大火，防止南瓜餅糊鍋。

出鍋後的南瓜餅口感非常細膩，香甜又軟糯，特別好吃。如果你的手腳冰涼就多吃點南瓜餅吧，營養又美味，做法非常容易，鍋內一烙，5分鐘出鍋，大家都趕快嘗試吧！