在這片名為“茅臺”的酒海中,五花八門的系列、琳琅滿目的產品,有許多大家都不太熟悉。因此,在酒海拾遺這一新的專欄裡,我們會聊一聊九兒所知的這些茅臺股份公司產品的故事,聊一聊我對他們的認識。
今天,咱們的主角,就是茅臺股份公司裡地位十分重要的系列——茅臺王子酒。
風回雲斷雨初晴,返照湖邊暖復明
1997年,一場名為金融危機的暴風雨席捲了中國市場,即使強如茅臺也無法獨善其身。於外,有山西毒酒案對白酒市場造成的衝擊和五糧液等後起之秀的威脅;於內,缺少一款能開啟中低端白酒市場的產品。
此時,茅臺做出了一個大膽的決定,收購已經宣佈破產的習水酒廠,擴大自己的生產力和銷售渠道,並推出了一款新的產品開啟中低端的白酒市場。而這款被賦予眾望的產品,就是後來為大家所熟知的茅臺王子酒。
1998年初版王子酒(玻璃瓶包裝)
從當時公司的策略來看,他們曾經極力的想用茅臺的品質為王子酒做強力的背書。在當時,初版王子酒的包裝上刻意強調了“茅臺”二字。同時在宣傳上,也採用了“天工地造,一脈相承。同宗同源,世家風範。”之類的宣傳標語。
直至今日,我們仍然能在茅臺王子酒背面的產品介紹上找到“秉承茅臺酒傳統工藝”幾個字。客觀而言,茅臺的名諱在初期給王子酒帶來了浩大的聲勢。但“王子”終歸是“王子”,和“皇帝”還是有不一樣的地方的。
首先,從原料上看,二者都採用了本地糯高粱,但茅臺酒所用的紅纓子高粱的品質更高,對產地區域也有著更嚴格的要求。
普通王子酒瓶身產品介紹
其次,從工藝上來說,王子酒在2017年以前都採用的碎沙工藝,17年之後才改成和飛天茅臺酒一樣的坤沙工藝。即便如此,王子酒在儲存和勾兌上都不如飛天茅臺的工藝複雜精細,因此筆者更傾向於將王子酒看做不同於茅臺的一款獨立的醬香型白酒。
這樣就可以很容易理解,酒友們對王子酒的一些風味總存在著或多或少的吐槽,實則是“茅臺”兩個字拉高了我們對這款酒的期望。但倘若拋開“茅臺”這兩個字,王子酒也有著自己獨有的亮點。
2017年普通王子酒
當然,普通王子酒在推出以後,其品質一直難以滿足各層次消費者的需求。於是在17年股份公司對其工藝進行改進,提高了他的品質。但如果您對醬香酒有更高的要求的話,接下來咱們要說的王子酒的另外幾個“兄弟”會更適合您。
青出於藍而勝於藍
在2004年的全國秋季糖酒會上,茅臺股份公司推出了茅臺王子酒的plus版——珍品茅臺王子酒,從此將王子酒細分為普通王子酒和珍品王子酒。
珍品王子酒的誕生應是股份公司為了進一步滿足中段市場的需要,因此這款酒在定位上要比普通王子酒要高,其口味較王子酒也更厚重,醬香味也更濃。
珍品王子酒產品圖
但單從宣傳和產品說明上看,珍王無論是原料和工藝都沒有和王子酒有明顯區分,包裝則一改茅臺的傳統紅白配色。可見珍王一方面在宣傳上繼續沿用茅臺做背書的同時,也重新開發了自己的特色。
珍品王子酒在整個王子酒系列中屬於最為暢銷的產品之一,憑藉其不錯的醬香品質和價效比為茅臺股份公司在中端白酒市場打下了一席之地。
百花齊放,百家爭鳴
2017年年末到2018年年初,王子酒系列接連推出了生肖酒,醬香經典和金王子三款新產品。
自此王子酒系列產品的定位從高至低分別為,生肖王子酒、醬香經典、金王子、普通王子酒。從定位上講整個市場劃分得更為合理和細緻。
雞年王子生肖酒、醬香經典、金王子產品圖
在工藝上,三款酒都是17年王子酒工藝改革後的產品,其風味和口感都比原來的老產品有很大提升。同時,在最新推出的三款產品的說明上,去掉了“本地優質糯高粱”的“本地”二字,筆者認為這或許是公司認為此時的王子酒已經不需要向茅臺酒靠攏,自己已經有了強大的硬實力去扛起一個品牌。
金王子產品介紹圖
此外,筆者認為這三款酒不論是在酒質還是包裝上,都十分具有特色。從酒質上看,金王子的出現彌補了之前普王和珍品王子之間的空白,酒質好於普通王子且醬香味較為淡雅,在定位上高於普通王子酒。其超高的價效比十分適合作為酒友們品鑑醬香酒最理想的入門產品。
而醬香經典的酒質在原來珍品王子酒的基礎上更進一步 ,穩定的品質和不錯的口碑使其成為珍品王子酒之後最受消費者喜愛的一款王子系列酒,是商務宴請和重要接待的最佳選擇。
生肖酒的品質則更為優秀。一年一生肖,不但蘊含了中國的傳統文化,而且在保證高品質的同時,因生肖酒的限量,更提高了其收藏價值。有文化,高品質,高價值,是人生中的重要時刻和贈禮收藏的最好選擇。
庚子鼠年王子酒
在包裝上,這三款酒的包裝則是整個系列中最精美也最具辨識度的。金王子高階大氣;醬香經典典雅端莊;生肖酒獨具匠心;哪一個在顏值上都相當“能打”, 可以說是王子酒系列最為出彩的三款產品。