一直聽說山藥吃了對身體好，可是無論是炒著吃也好，開湯吃也好，蒸著吃也好，咱都沒覺得這貨好吃過。

記得前段時間偶然間刷某抖時，看到有一道做山藥饅頭的影片，看得咱口水都掉下來了，於是記下做法，打算找個時間試試手。

好不容易昨天下定了決心打算開始做這道山藥饅頭，於是就把食材都買齊了，但買好後，又一時犯懶沒做成。

今天一早看著食材都不太新鮮的樣子，山藥不好久放，於是痛下決定，今天一定要做成，於是咱難得得勤快上身，開始幹活。

先把山藥去了皮，去皮的過程有點苦，因為山藥皮會讓人手發癢，咱又不想為了搞個山藥，就開一副手套，於是搞了個塑膠袋套手上，太不方便了。去皮的山藥，切段放入鍋裡蒸好。

蒸好後搗成泥，加了60ML的水，攪拌均勻，然後再加了三克酵母粉，加了一勺糖，小半碗的胡蘿蔔丁，想著做個小麵糰，試下手，於是加了半斤左右的麵粉，可是咱山藥估計是弄多了，加了半斤麵粉沒用。

於是一直加一直加，計劃中的小麵糰成了大面團了，2斤的麵粉，還剩下小半袋，想著三克的酵母粉肯定不夠醒發了，於是又加了1克左右的酵母粉。

揉成團後，需要醒發一下，說是半小時，我也不知道實際要醒發多久，現在還在醒發中。

今天這一晚上光切胡蘿蔔丁和山藥就弄了不少時間，再揉個麵糰，就到這時候了，也不知道，一會兒蒸好是不是能吃上。