香菇土豆

材料：香菇、土豆

做法：1、將香菇用開水泡好大概，然後清水洗淨待用，土豆削皮切塊也待用；

2、 熱鍋後倒入適量油等油熱後調成中火再倒入香菇炒出香味，再把土豆倒入鍋中翻炒，這時加一小勺海鮮醬和適量老抽，同時加水，水位沒過香菇土豆，再加冰糖、鹽少許，水煮開後用小火慢燉至收汁，盛盤後撒蔥末少許既可。

香乾炒藕片

材料：香乾、藕、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、雞精、蔥

做法：

1、先把食材都切成片；

2、熱鍋後加入橄欖油。先下胡蘿蔔煸炒，放入藕片，接著就放香乾，再大火翻炒一會

3、加四分之一碗的水，繼續大火到汁水塊收幹；

4、加入雞精就可以出鍋了，撒上點香蔥更加提味。

絲瓜蒸香腸

食材：絲瓜2根、香腸1根、生抽醬油2調羹、食用油1調羹

做法：

1.準備材料：絲瓜2根洗淨刨去外皮；香腸1根；絲瓜切成一口大的塊狀。放入碗中。香腸切薄片，鋪在絲瓜塊上。

2.不必上下翻勻，保持這個狀態即可。淋上約2勺生抽醬油，以及約1勺食用油，均勻地淋在表面。

3.最後撒上少許蔥末和蝦乾，蒸鍋中水燒熱後，將碗放入蒸15分鐘即可。

南瓜餅

材料：

南瓜、糯米粉、白糖、葡萄乾

做法：

1.南瓜去皮切成塊。

2.鍋中加入適量水，水燒開後，放入南瓜，蒸15分鐘。

3.南瓜蒸熟取出後，壓成泥，加入糯米粉、白糖，揉成光滑的麵糰。

4.把揉好的麵糰分成乒乓球大小的麵糰，再揉成圓球，用勺子的柄在麵糰上壓幾道像南瓜的印子，在每個小南瓜的中間放上葡萄乾。

5.上鍋蒸15分鐘即可。

草魚豆腐湯

材料：

草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、鹽、開水

做法：

1、將處理好的草魚洗淨，切成塊，蔥切成蔥花，姜和蒜切成片，豆腐切成塊。

2、鍋中加入適量油，油燒熱後，放入蔥、姜、蒜，爆出香味。

3、放入魚塊，小火煎至兩面金黃。

4、倒入適量的開水，大火燒開後，轉小火，撇去浮沫，燜煮30分鐘，直到鍋內湯汁變白。

5、加入適量鹽，倒入豆腐，大火燒開，轉小火燜煮5分鐘。

6、撒上蔥花，即可。

番茄南瓜湯

做法

1.番茄切小塊，南瓜切小塊，芹菜切段，可以保留一點芹菜葉子，黃瓜切小塊，胡蘿蔔切丁，豌豆焯水，薑切片

2.鍋底放油，油熱炒香姜

3.加入胡蘿蔔丁，翻炒一分鐘

4.加入番茄，翻炒一下

5.加入芹菜，翻炒一下，放水沒過所有的菜，加鹽

6.水開加青豆，南瓜和黃瓜，繼續煮半個小時就可以了