你只需要三步,且需要的原材料也極少,就可以handle住這道美味了,還不快試一下嗎?
可樂雞翅根的用料雞翅根8個,可樂1瓶,蔥、姜、醬油,料酒適量
可樂雞翅根的做法
步驟1
第一步:雞翅根用水洗乾淨,用熱水焯一下,或者用溫水泡一下。然後用醬油,蔥,姜,料酒,醃製10-15分鐘。
步驟2
第二步:放油,用筷子將雞翅根夾到鍋裡煎一下。煎到兩面焦黃就可以啦。差不多2-3分鐘左右。
步驟3
諾,就是醬紫的。是不是看起來已經有胃口啦?
步驟4
第三步:把醃製時用的醬油料酒和裡面的蔥姜直接倒入鍋中。
步驟5
再加入可樂,最普通的那種就可以哈。劑量參考:我做了8個雞翅根,放了4/5瓶可樂。
步驟6
可樂輕輕的圍在雞翅根的旁邊,在高溫的薰陶下泛起了快樂的泡沫,看起來美味極了。
步驟7
扣上鍋蓋,開中火,燜20-25分鐘,直到湯汁沒有了,就可以出鍋啦。
步驟8
叮咚,出鍋,擺盤。咦,我這樣擺是不是不太好看?噗,那我換種方式。
步驟9
你們看這麼擺還成嗎? 跟大家保證味道,親試過N次,每次都是剩不下,蠻下飯,大家都搶著吃。 看著圖蠻多,可是步驟只需要三步喔。來看小貼士,給大家總結下。
可樂雞翅根的烹飪技巧鞏固一下我們的三步走:(1)醃製;(2)煎雞翅;(3)醬油&可樂。 在燜煮的時候人不要走開,要隨時關注著,萬一你火開大了,有可能會提前出鍋呢。 扣上蓋子後也要隨時觀察,萬一你可樂放多了冒出來了結果人不在,會很尷尬。 祝你成功喔!
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